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下列反應中能生成乙醇的是（　　）
分析：A、粉在淀粉酶作用下水解生成葡萄糖；
B、淀粉在淀粉酶、用下水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下發酵生成乙醇和二氧化碳；
C、在一定條件下乙烯與水加成生成乙醇；
D、乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解生成乙醇和乙酸；
解答：解：A、淀粉在淀粉酶作用下水解生成葡萄糖，無乙醇生成，故A不符合；
B、淀粉在淀粉酶、用下水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下發酵生成乙醇和二氧化碳，反應過程中生成乙醇，故B符合；
C、在一定條件下乙烯與水加成生成乙醇，反應生成乙醇，故C符合；
D、乙酸乙酯在稀硫酸作用下水解生成乙醇和乙酸，反應過程中生成乙醇，故D符合；
故選BCD．
點評：本題考查了物質現在的分析應用，主要是有機物反應體積和產物的分析判斷，題目難度中等．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

CO和H2在一定條件下可以合成乙醇：2CO（g）+4H2（g）CH3CH2OH（g）+H2O（g），下列敘述中能說明上述反應在一定條件下已達到最大限度的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2012?海南）實驗室制備1，2-二溴乙烷的反應原理如下：
CH3CH2OH→CH2=CH2
CH2=CH2+B2→BrCH2CH2Br
可能存在的主要副反應有：乙醇在濃硫酸的存在下在l40℃脫水生成乙醚．
用少量的溴和足量的乙醇制備1，2-二溴乙烷的裝置如下圖所示
有關數據列表如下：
乙醇 1，2-二溴乙烷 乙醚
狀態 無色液體 無色液體 無色液體
密度/g?cm-3 0.79 2.2 0.71
沸點/℃ 78.5 132 34.6
熔點/℃ -130 9 -116
回答下列問題：
（1）在此制各實驗中，要盡可能迅速地把反應溫度提高到170℃左右，其最主要目的是
d
d
；（填正確選項前的字母）
a．引發反應    b．加快反應速度     c．防止乙醇揮發   d．減少副產物乙醚生成
（2）在裝置C中應加入
c
c
，其目的是吸收反應中可能生成的酸性氣體：（填正確選項前的字母）
a．水    b．濃硫酸       c．氫氧化鈉溶液       d．飽和碳酸氫鈉溶液
（3）判斷該制各反應已經結束的最簡單方法是
溴的顏色完全褪去
溴的顏色完全褪去
；
（4）將1，2-二溴乙烷粗產品置于分液漏斗中加水，振蕩后靜置，產物應在
下
下
層（填“上”、“下”）；
（5）若產物中有少量未反應的Br2，最好用
b
b
洗滌除去；（填正確選項前的字母）
a．水    b．氫氧化鈉溶液    c．碘化鈉溶液    d．乙醇
（6）若產物中有少量副產物乙醚．可用
蒸餾
蒸餾
的方法除去；
（7）反應過程中應用冷水冷卻裝置D，其主要目的是
乙烯與溴反應時放熱，冷卻可避免溴的大量揮發，
乙烯與溴反應時放熱，冷卻可避免溴的大量揮發，
；但又不能過度冷卻（如用冰水），其原因是
1，2-二溴乙烷的凝固點較低（9℃），過度冷卻會使其凝固而使氣路堵塞
1，2-二溴乙烷的凝固點較低（9℃），過度冷卻會使其凝固而使氣路堵塞
．

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

CH3CH2OH、CH3COOH和NaOH都是中學化學的常用試劑．請回答下列問題：
（1）①乙酸和甲酸甲酯互為同分異構體，但前者的熔點高于后者．原因是
乙酸分子間能形成氫鍵
乙酸分子間能形成氫鍵
．
②在油脂的皂化反應中，加入乙醇能加快反應的速率．原因是
乙醇易溶于水，油脂易溶于乙醇，從而增大了溶液的接觸面
乙醇易溶于水，油脂易溶于乙醇，從而增大了溶液的接觸面
．
③將在空氣中灼燒成紅熱的銅絲伸入無水乙醇中，銅絲立即變為紅色．請用化學方程式表示銅絲變紅的原因
CH3CH2OH+CuO
  △  
.
 
 CH3CHO+Cu+H2O
CH3CH2OH+CuO
  △  
.
 
 CH3CHO+Cu+H2O
．
（2）用0.1mol/LNaOH溶液測定CH3COOH的物質的量濃度，堿式滴定管用標準溶液潤洗后即加入標準溶液，經“必要”操作后，進行滴定．
①此處的“必要”操作是指
除去滴定管尖嘴部分的氣泡，使滴定管尖嘴部分充滿溶液；調節液面高度到“0”或“0”刻度以下
除去滴定管尖嘴部分的氣泡，使滴定管尖嘴部分充滿溶液；調節液面高度到“0”或“0”刻度以下
．
②選用的指示劑是
酚酞
酚酞
．
③滴點終點時溶液中離子濃度由大到小的順序是
c（Na+）＞c（CH3COO-）＞c（OH- ）＞c（H+ ）
c（Na+）＞c（CH3COO-）＞c（OH- ）＞c（H+ ）
．
（3）無水醋酸鈉和NaOH固體混合加熱時能生成CH4，反應的化學方程式是
CH3COONa+NaOH
△
Na2CO3+CH4↑
CH3COONa+NaOH
△
Na2CO3+CH4↑
，利用此反應制備CH4的裝置與制備
NH3或O2
NH3或O2
相同．
（4）乙醇和乙酸在濃硫酸存在下反應生成具有香味的物質，反應的化學方程式是
CH3COOH+CH3CH2OH
濃H2SO4
△
CH3COOCH2CH3+H2O
CH3COOH+CH3CH2OH
濃H2SO4
△
CH3COOCH2CH3+H2O
．反應類型是
酯化反應
酯化反應
，用濃硫酸作催化劑可能造成
發生副反應，產生SO2等有毒氣體
發生副反應，產生SO2等有毒氣體
等問題（答兩條即可）．

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列物質中能與新制氫氧化銅懸濁液反應生成磚紅色沉淀的是（　　）
A、乙醇B、乙酸C、乙酸乙酯D、葡萄糖

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