Question

下列關(guān)于有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)或性質(zhì)的說法中不正確的是（　　）

• A、葡萄糖能與新制的銀氨溶液共熱發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡
• B、乙醚、醋酸、丙酮所含的官能團(tuán)分別是醚鍵、羧基、羰基
• C、淀粉、纖維素的化學(xué)式均可表示為（C₆H₁₀O₃）_n，二者互為同分異構(gòu)體
• D、重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，所以誤食重金屬鹽會中毒

Answer 1

分析：A．葡萄糖中含-CHO；
B．乙醚、醋酸、丙酮分別含-C-O-C-、-COOH、C=O；
C．淀粉、纖維素的化學(xué)式均可表示為（C₆H₁₀O₃）_n，但n不相同；
D．誤食重金屬鹽會中毒，與蛋白質(zhì)變性有關(guān)．

解答：解：A．葡萄糖中含-CHO，具有還原性，與新制的銀氨溶液共熱發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡，故A正確；
B．乙醚、醋酸、丙酮分別含-C-O-C-、-COOH、C=O，所含的官能團(tuán)分別是醚鍵、羧基、羰基，故B正確；
C．淀粉、纖維素的化學(xué)式均可表示為（C₆H₁₀O₃）_n，但n不相同，分子式不同，二者不能互為同分異構(gòu)體，故C錯誤；
D．誤食重金屬鹽會中毒，是因重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，故D正確；
故選C．

點評：本題考查有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，涉及知識點較多，側(cè)重葡萄糖、醋酸、多糖、蛋白質(zhì)等有機(jī)物性質(zhì)的考查，注意把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系及同分異構(gòu)體的判斷，題目難度不大．