Question

生活是化學的源泉，下列有關敘述錯誤的是（　　）

• A、將碘酒滴在鮮土豆片表面，變藍證明土豆含淀粉
• B、利用有機合成能制造出硬度較大的新材料
• C、發酵粉中主要含有純堿，使焙制糕點疏松多孔
• D、明礬加入污水中可形成膠體，沉降懸浮物

Answer 1

分析：A．淀粉遇碘變藍；
B．利用有機合成能制造出硬度較大的新材料；
C．依據碳酸鈉和碳酸氫鈉的熱穩定性判斷；
D．明礬溶于水，電離出了鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體，具有吸附作用，可以吸附水中顆粒雜質而凈水．

解答：解：A．淀粉遇碘變藍，則將碘酒滴在鮮土豆片表面，變藍證明土豆含淀粉，故A正確；
B．利用有機合成能制造出硬度較大的新材料，例如pVC塑料硬度很大，故B正確；
C．碳酸鈉穩定，受熱不分解，碳酸氫鈉不穩定受熱分解生成碳酸鈉和水和二氧化碳，所以發酵粉中含有的是碳酸氫鈉，故C錯誤；
D．明礬溶于水，電離出了鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體，具有吸附作用，可以吸附水中顆粒雜質而凈水，故D正確；
故選C．

點評：本題考查了生活中常見的化學知識的應用，屬于基礎知識的考查，難度不大，注意知識的積累和識記．