Question

(8分)某釀造廠以淀粉為主要原料，制取葡萄糖、酒精和醋酸，并且醋酸和異丁醇[(CH₃)₂CHCH₂OH]反應制取乙酸異丁酯。乙酸異丁酯主要用于配制香蕉、草莓和奶油等香型的香精。其反應過程如下：

淀粉①葡萄糖②乙醇③乙醛④乙酸⑤乙酸異丁酯

回答下列問題：

(1)寫出下列反應的化學方程式：

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________；

⑤________________________________________________________________________。

(2)葡萄糖是一種重要的營養物質，它是人類生命活動所需能源的重要來源之一。已知葡萄糖的燃燒熱是2840 kJ·mol^－1，寫出葡萄糖完全氧化的熱化學方程式：

________________________________________________________________________。

 

Answer 1

【答案】

(1)①(C₆H＋nH₂OnC₆H

②C₆H 2C₂H₅OH＋2CO₂↑

⑤CH₃COOH＋(CH₃)₂CHCH₂OH濃H2SO4△CH₃COOCH₂CH(CH₃)₂＋H₂O

(2)C₆H₁₂O₆(s)＋6O₂(g)===6CO₂(g)＋6H₂O(l)；ΔH＝－2840 kJ·mol^－1

【解析】略