Question

（2010?祁陽縣一模）下列關于有機物的說法正確的是（　　）

A．乙烯和苯都能與溴水反應

B．己烷和維生素C不可用酸性高錳酸鉀鑒別

C．糖類、蛋白質、油脂都屬于高分子化合物

D．乙酸和油脂都能與氫氧化鈉溶液反應

Answer 1

分析：A．能和溴水反應的有機物含有碳碳雙鍵或碳碳雙鍵；
B．酸性高錳酸鉀具有強氧化性，能含有強還原性的物質；
C．高分子是指相對分子質量很大的分子，一般其化學式中會出現聚合度n；
D．含有羧基或酯基的有機物能和氫氧化鈉反應．

解答：解：A．乙烯中含有碳碳雙鍵能和溴發生加成反應，苯中不含碳碳雙鍵，所以不能和溴發生加成反應，故A錯誤；
B．酸性高錳酸鉀溶液具有強氧化性，維生素C具有強還原性，所以維生素C能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，但己烷不含碳碳雙鍵，性質較穩定，不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，故B錯誤；
C．糖類中的多糖、蛋白質是高分子化合物，油脂屬于小分子化合物，故C錯誤；
D．乙酸含有羧基能和氫氧化鈉發生酸堿中和反應，油脂含有酯基能和氫氧化鈉溶液反應生成高級脂肪酸鈉和甘油，故D正確；
故選D．

點評：本題考查了部分有機物的性質，易錯選項是C，很多同學認為油脂屬于高分子化合物，為易錯點．