Question

營養學研究發現，從深海魚油提取的DHA是一種不飽和高級脂肪酸（假設DHA的化學式為C_xH_yO₂），同溫同壓條件下，測得DHA蒸汽的質量是同體積H₂質量的192倍；將3.84g的DHA完全燃燒，并使產生的產物全部依次通過下圖裝置，得到下表所列的實驗結果（假設產生的氣體產物完全被吸收）．

	實驗前	實驗后
（干燥劑+U型管）的質量	101.1g	104.70g
（石灰水+廣口瓶）的質量	312.0g	323.44g

求：（寫出計算過程）
（1）根據上表數據確定DHA的摩爾質量；
（2）該有機物的分子式．

Answer 1

分析：（1）同溫同壓下，相同體積的氣體質量之比等于摩爾質量之比，據此計算；
（2）干燥劑+U型管的質量質量增重為燃燒生成水的質量，石灰水+廣口瓶的質量增重為燃燒生成二氧化碳的質量，根據n=

m

M

計算DHA、CO₂、H₂O的物質的量，根據質量守恒計算DHA中氧元素質量，進而計算n（O），再根據原子守恒計算有機物DHA分子中C、H、O原子數目，確定有機物分子式．

解答：解：（1）同溫同壓下，相同體積的氣體質量之比等于摩爾質量之比，故DHA的摩爾質量為192g/mol×2=384g/mol，
答：DHA的摩爾質量為384g/mol；
（2）3.84g的DHA的物質的量=

3.84g

384g/mol

=0.01mol，
干燥劑+U型管的質量質量增重為燃燒生成水的質量，則燃燒生成水的質量=104.7g-101g=3.6g，其物質的量=

3.6g

18g/mol

=0.2mol，
石灰水+廣口瓶的質量增重為燃燒生成二氧化碳的質量，則燃燒生成二氧化碳的質量=323.44g-312g=11.44g，其物質的量=

11.44g

44g/mol

=0.26mol，
則DHA分子中N（C）=

0.26mol

0.01mol

=26、N（H）=

0.2mol×2

0.01mol

=40，故N（O）=

384-12×26-40

16

=2，所以，DHA的化學式為C₂₆H₄₀O₂，
答：DHA的化學式為C₂₆H₄₀O₂．

點評：本題考查有機物分子式的確定，題目難度不大，注意掌握燃燒法利用原子守恒確定有機物分子式．