Question

下列對實驗現象的解釋與結論正確的是（　　）

編號	實驗操作	實驗現象	解釋與結論
A	向某溶液中加入AgNO3溶液	有白色沉淀產生	生成了難溶于水的AgCl， 該溶液中一定含有Cl-
B	向雞蛋清溶液中， 加入飽和（NH4）2SO4溶液	有白色沉淀產生	蛋白質發生了鹽析
C	向甲苯中滴入少量濃溴水，振蕩，靜置	溶液分層，上層呈橙紅色，下層幾乎無色	甲苯和溴水發生取代反應， 使溴水褪色
D	向蔗糖中加入濃硫酸	變黑，放熱，體積膨脹，放出刺激性氣體	濃硫酸具有吸水性和強氧化性， 反應中生成C、SO2和CO2等

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：化學實驗方案的評價

專題：

分析：A．能和AgNO₃溶液反應生成白色沉淀的離子有Ag⁺、SO₄^2-、CO₃^2-等；
B．飽和（NH₄）₂SO₄溶液能使蛋白質溶解度減小而發生鹽析；
C．溴在甲苯中的溶解度大于水中的溶解度，甲苯和溴不反應，且甲苯和水不互溶；
D．濃硫酸具有脫水性，能將蔗糖中的H、O元素以水的形式脫去．

解答： 解：A．能和AgNO₃溶液反應生成白色沉淀的離子有Ag⁺、SO₄^2-、CO₃^2-等，所以向某溶液中加入AgNO₃溶液產生白色沉淀，不能說明原來溶液中含有Cl^-，故A錯誤；
B．飽和（NH₄）₂SO₄溶液能使蛋白質溶解度減小而發生鹽析，所以向雞蛋清溶液中，加入飽和（NH₄）₂SO₄溶液，有白色沉淀生成，鹽析具有可逆性，故B正確；
C．溴在甲苯中的溶解度大于水中的溶解度，甲苯和溴不反應，且甲苯和水不互溶，所以甲苯能作溴的萃取劑，向甲苯中滴入少量濃溴水，振蕩，靜置，溶液分層，上層呈橙紅色，下層幾乎無色，發生了萃取而使溴水褪色，故C錯誤；
D．濃硫酸具有脫水性，能將蔗糖中的H、O元素以水的形式脫去，向蔗糖中加入濃硫酸，蔗糖變黑，放熱，體積膨脹，放出刺激性氣體，濃硫酸體現氧化性和脫水性，故D錯誤；
故選B．

點評：本題考查化學實驗方案評價，涉及離子檢驗、鹽析、萃取、濃硫酸的性質等知識點，側重考查學生實驗操作、分析問題能力，注意鹽析和變性、吸水性和脫水性等區別，知道萃取劑的選取方法，題目難度不大．