Question

下列實(shí)驗(yàn)中，沒(méi)有顏色變化的是（ ）
A．淀粉溶液中加入稀硫酸
B．雞蛋清中加入濃硝酸
C．淀粉溶液中加入碘酒
D．葡萄糖溶液與新制氫氧化銅濁液混合加熱

Answer 1

【答案】分析：A．淀粉與稀硫酸不反應(yīng)；
B．含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃硝酸變?yōu)辄S色；
C．碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)色；
D．葡萄糖含有醛基．
解答：解：A．淀粉與稀硫酸不反應(yīng)，沒(méi)有顏色變化，故A正確；
B．雞蛋清是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)遇濃硝酸變?yōu)辄S色，故B錯(cuò)誤；
C．碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)色，故C錯(cuò)誤；
D．葡萄糖含有醛基，與新制氫氧化銅濁液混合加熱生成紅色沉淀，故D錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖的特征反應(yīng)，難度不大，注意碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)色，不是碘離子．