Question

【題目】白藜蘆醇廣泛存在于食物(如桑葚、花生，尤其是葡萄)中，它具有抗癌性。請回答下列問題。

（1）白藜蘆醇的分子式為_____，所含官能團的名稱為_____；

（2）下列關于白藜蘆醇的說法正確的是_____

A.可使酸性KMnO4溶液褪色

B.可與FeCl3溶液反應顯紫色

C.可使溴的CCl4溶液褪色

D.可與NH4HCO3溶液反應產生氣泡

E.屬于醇類

F.不能發生酯化反應

（3）1mol該有機物最多能消耗____molNaOH，最多能消耗_____molBr2；

（4）1mol該有機物與H2加成時，最多消耗標準狀況下的H2的體積為_____L。

Answer 1

【答案】C14H12O3 酚羥基、碳碳雙鍵 ABC 3 6 156.8

【解析】

（1）白藜蘆醇的分子中含有酚羥基、碳碳雙鍵和2個苯環，結合其相應官能團的結構和性質分析解答。

（1）白藜蘆醇的分子中含有14個C原子，3個O，不飽和度為9(可看成7個碳碳雙鍵、2個環，相當于9個碳碳雙鍵)，分子式為C14H12O3，所含官能團的名稱為羥基和碳碳雙鍵；

（2）A. 白藜蘆醇分子內含有碳碳雙鍵，可使酸性KMnO4溶液褪色，A符合題意；

B. 白藜蘆醇分子中含有酚羥基，可與FeCl3溶液反應顯紫色，B符合題意；

C. 白藜蘆醇分子內含有碳碳雙鍵，可使溴的CCl4溶液褪色，C符合題意；

D. 白藜蘆醇分子內的酚羥基，酸性比HCO3-弱，不能與NH4HCO3溶液反應，D不合題意；

E. 白藜蘆醇分子內含有酚羥基，不含醇羥基，不屬于醇類，E不合題意；

F. 白藜蘆醇分子內含有酚羥基，能發生酯化反應，F不合題意。

答案為：ABC；

（3）1mol該白藜蘆醇分子內含有3mol酚羥基，所以1mol該有機物最多能消耗3molNaOH；酚羥基的鄰、對位上的氫原子可被溴原子取代，碳碳雙鍵能與溴分子發生加成反應，所以1mol該有機物最多能與5molBr2發生取代反應，與1molBr2發生加成反應，最多能消耗6molBr2；

（4）1mol白藜蘆醇分子內的苯基能與6molH2加成、碳碳雙鍵能與1molH2加成，最多消耗標準狀況下的H2的體積為7mol×22.4L/mol=156.8L。