Question

2006年3月2日英國(guó)《泰晤士報(bào)》報(bào)道說(shuō)，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局在對(duì)英國(guó)與法國(guó)銷(xiāo)售的芬達(dá)汽水、美年達(dá)橙汁等230種軟飲料檢測(cè)中，發(fā)現(xiàn)含有高量的致癌化學(xué)物質(zhì)——苯，報(bào)道指出汽水中如果同時(shí)含有(防腐劑)與維生素C(抗氧化劑，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下)，可能會(huì)相互作用生成苯，苯與白血病的形成有密不可分的關(guān)系，下列有關(guān)說(shuō)法一定不正確的是(    )

A.苯是非極性分子                        

B.苯在一定條件下能發(fā)生取代反應(yīng)和加成反應(yīng)

C.維生素C在堿性溶液中能穩(wěn)定存在       

D.維生素C可溶于水

 

Answer 1

C

解析：維生素C中含有酯基，在堿性條件下可以水解，故它不能在堿性溶液中穩(wěn)定存在。