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有關糖類物質概念的敘述中，正確的是（ ）
A．糖類是有甜味的物質B．糖類是具有CN(H20)m通式的物質
C．糖類是含有醛基或羥基的物質D．糖類一般是多羥基醛或多羥基酮以及能水解生成它們的物質
D
糖類不一定具有甜味，如纖雛素是多糖，但沒有甜味；反之，具有甜味的物質也不一定是糖類，如甘油有甜味，屬于多元醇，而不是糖，A錯；糖類的通式為CN(H20)，但少數屬于糖類的物質不一定符合此通式，而少數符合此通式的物質又不是糖類，B錯；糖類是含有多羥基醛或羥基酮類物質，C中沒有指明是否含有羥基，不準確；只有D的敘述完全符合糖類的概念，故應選D。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素對人體的作用是(    )
A．構成人體細胞和組織的重要材料
B．能為人體提供能量
C．調節新陳代謝、預防疾病和維持身體健康
D．大量補充人體所需能量

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

根據化學常識，下列說法正確的是（   ）
A．施用碳銨后應立即蓋上土壤
B．復合肥是兩種或兩種以上化肥的混合物
C．可用工業用鹽作食鹽用于烹調
D．加碘食鹽中的“碘”通常是指碘單質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

維生素C的結構簡式如圖所示，它的分子式是______，在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘溶液，可觀察到溶液藍色褪去，說明維生素C具有___________性。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

成人人體中缺某種微量元素時，會引起甲狀腺腫大，該元素是（　　）
A．碘B．氟C．鐵D．鋅

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

聯合國衛生組織將鐵鍋作為一種理想的炊具向世界推廣，其主要原因是（　　）
A．吸熱慢、散熱也慢、宜于食物保溫
B．烹飪出的食物中含有對人體有益的元素
C．生產過程簡單、不易生銹、價格便宜
D．生鐵中含有碳元素、能產生對人體有益的有機物

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

從化學角度看，下列廣告用語沒有科學性錯誤的是（　　）
A．“K”牌咖啡，滴滴香濃，決不含任何化學物質
B．“雪山牌”礦泉水，真正的純水
C．“大自然”牌蔬菜，天然種植，不含任何元素，真正的“綠色”食品
D．食用合格“碘鹽”，可預防甲狀腺腫大

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

生鐵含碳量為（　　）
A．1～3.5%B．2～5%C．4%以上D．2～4.3%

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖類、脂肪和蛋白質的敘述正確的是
A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖
C．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應
D．蛋白質溶液遇CuSO4后產生的沉淀能重新溶解

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同步練習冊答案
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