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【題目】炒菜時,加一點酒和醋能使菜味香可口,原因是(

A、有酯類物質生成 B、有醇類物質生成

C、有酸類物質生成 D、有鹽類物質生成

【答案】A

【解析】

試題分析:酒精和醋酸反應生成乙酸乙酯,有香味。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】化學與人類生產、生活、社會可持續發展密切相關。下列說法正確的是

A.凡含有添加劑的食物對人體健康均有害,不宜食用

B.硅膠可用作食品干燥劑

C天宮一號使用的碳纖維,是一種新型有機高分子材料

D.工業上燃燒煤時,加入少量石灰石是為了減少CO2的排放

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質中既能跟稀H2SO4反應, 又能跟氫氧化鈉溶液反應的物質是 ( )

①NaHCO3 ②Al2O3③Al(OH)3④Al ⑤(NH4)2CO3

A. 全部 B. ①②③

C. ①②③⑤ D. ②③④

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】已知含氧酸可用通式XOm(OH)n來表示,如XS,則m=2n=2,則這個式子就表示H2SO4,一般而言,一般而言,該式中m大酸性強,m小的酸性弱。下列各含氧酸中酸性最強的是( )

AH2SeO3 BHMnO4 CH3BO3 DH3PO4

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列物質中,互為同分異構體的是(

A、蔗糖和纖維素 B、淀粉和纖維素

C、果糖和葡萄糖 D、淀粉和葡萄糖

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某元素X的氣態氫化物的化學式為H2X,則X的最高價氧化物的水化物的化學式為( )

A. H2XO3 B. HXO3 C. H3XO4 D. H2XO4

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】用高鐵酸鈉(Na2FeO4)對河、湖水消毒是城市飲用水處理的新技術,已知反應:Fe2O3+ 3Na2O2= 2Na2FeO4+Na2O。下列說法正確的是( )

A. Na2O2既是氧化劑又是還原劑

B. Fe2O3在反應中顯氧化性

C. 1molNa2O2發生反應,有4mol電子轉移

D. Na2FeO4能消毒殺毒是因其具有強氧化性

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】酸雨的形成主要是由于(

A、含硫化石燃料的大量燃燒

B、大氣中二氧化碳的含量增大

C、汽車排出大量尾氣

D、森林遭到亂砍濫伐,破壞了生態環境

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】化學與社會、生產、生活密切相關。下列說法正確的是

A氣象環境報告中的“PM25”是對一種新分子的描述

B長期使用硫酸銨NH42SO4化肥會使土壤酸化

C玉兔號月球車太陽能電池帆板的材料是二氧化硅

D高鐵車廂采用的鋁合金材料強度大、質量輕,不與氧氣反應

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同步練習冊答案
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