Question

下列有關物質性質或應用的說法正確的是（　�。�

• A、蛋白質水解生成葡萄糖放出熱量，提供生命活動的能量
• B、次氯酸鈉具有強還原性，可用于配制“84”消毒液
• C、氯氣和二氧化硫都具有漂白性，等體積的兩者混合能提高漂白的效率
• D、碳酸鈉溶液顯堿性，用熱的飽和碳酸鈉溶液可除去金屬表面的油污

Answer 1

分析：A．蛋白質水解生成氨基酸；
B．次氯酸鈉具有強氧化性；
C．氯氣和二氧化硫能反應；
D．油脂在堿性條件下能水解．

解答：解：A．蛋白質水解生成氨基酸，不生成葡萄糖，故A錯誤；
B．次氯酸鈉具有強氧化性，可用于配制“84”消毒液，故B錯誤；
C．氯氣和二氧化硫都具有漂白性但是二者等物質的量混合反應生成物漂白性的氯化氫和硫酸，故C錯誤；
D．碳酸鈉水解顯堿性，加熱促進水解，油脂在堿性條件下能水解，故D正確．
故選D．

點評：本題考查蛋白質的性質、消毒劑和鹽類的水解等，難度不大，注意碳酸鈉水解顯堿性，加熱促進水解．