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為了提高食品的質量，在生產過程中往往會向食品中加入食品添加劑．下列物質屬于合法食品添加劑的是（　　）
A．三聚氰胺B．硫黃C．苯甲酸鈉D．工業酒精
A．奶粉中加入三聚氰胺可以提高氮含量，但對人體有害，屬于非法食品添加劑，故A錯誤；
B．硫黃熏蒸會產生二氧化硫，二氧化硫有毒，會污染食品，故B錯誤；
C．苯甲酸鈉具有防腐性，可以用作防腐劑，是合法的食品添加劑，故C正確；
D．白酒用工業酒精溝兌，酒中摻入甲醇，甲醇可以使眼睛失明，屬于非法食品添加劑，故D錯誤；
故選C．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

（2011?安慶三模）化學與社會發展以及人們生活質量的提高關系密切，下列敘述不正確的是（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

為了提高食品的質量，在生產過程中往往會向食品中加入食品添加劑．下列物質屬于合法食品添加劑的是（　　）

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科目：高中化學 來源：河北省張家口市涿鹿中學2010－2011學年高二上學期第一次月考理科化學試題 題型：022

色香味俱佳、口感好的食品深受人們的喜愛．為了提高食品的質量，在生產過程中往往會加入一些能改變食品某些性質的物質(即食品添加劑)．

(1)味精是常用的一種鮮味劑，其有效成份是L－谷氨酸鈉，它的結構簡式是

，該物質分子中所含的官能團有________和________(填寫名稱)．

(2)碳酸氫鈉是常見的疏松劑，主要是因為它在加熱條件下產生了氣體，使食品變得疏松．試寫出碳酸氫鈉受熱分解的化學方程式________；

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年江蘇省徐州市睢寧縣王集中學高二（上）期中化學試卷（化學與生活）（解析版） 題型：選擇題

為了提高食品的質量，在生產過程中往往會向食品中加入食品添加劑．下列物質屬于合法食品添加劑的是（ ）
A．三聚氰胺
B．硫黃
C．苯甲酸鈉
D．工業酒精

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同步練習冊答案
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