Question

1997年，第一只“克隆羊”在英國(guó)誕生，“克隆羊”的關(guān)鍵技術(shù)之一是找到一些特殊的酶，它們能激活普通體細(xì)胞，使之像生殖細(xì)胞一樣發(fā)育成個(gè)體。下列有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是

A．酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)	B．酶的催化作用具有選擇性和專一性
C．酶通常在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿的條件下發(fā)揮作用	D．高溫或紫外線的照射會(huì)降低酶的活性

Answer 1

C

解析試題分析：酶是具有催化功能的蛋白質(zhì)，酶催化作用具有以下特點(diǎn)：條件溫和，不需加熱，當(dāng)溫度過(guò)高的時(shí)候酶就失去了活性。具有高度的專一性。具有高效催化作用。在強(qiáng)酸強(qiáng)堿條件下，蛋白質(zhì)會(huì)變性，所以酶也就失去了活性。答案選C。
考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的性質(zhì)
點(diǎn)評(píng)：重金屬鹽、加熱、酸、堿、有機(jī)物、X射線等條件都可以使蛋白質(zhì)變性。