Question

13．下列說法正確的是（　　）

• A． 相對分子質量相近的醇比烷烴沸點高是因為醇分子間存在氫鍵
• B． 分子式為C₁₀H₁₄苯環上只有一個取代基的芳香烴，其可能的結構有3種
• C． 紅外光譜分析不能區分乙醇和乙酸乙酯
• D． 蛋白質溶液中加硫酸銨或氯化銅溶液，均會發生蛋白質的變性

Answer 1

分析 A、氫鍵的作用力大于范德華力；
B、分子式為C₁₀H₁₄的單取代芳烴，不飽和度為$\frac{2×10+2-14}{2}$=4，故分子中含有一個苯環，側鏈是烷基，為-C₄H₉，書寫-C₄H₉的異構體，確定符合條件的同分異構體數目；
C、根據紅外光譜圖可以判斷分子中的官能團；
D、蛋白質溶液中加硫酸銨會發生鹽析．

解答 解：A、氫鍵的作用力大于范德華力，醇分子之間含有氫鍵，烷烴分子間含有范德華力，所以相對分子質量相近的醇比烷烴沸點高，故A正確；
B、分子式為C₁₀H₁₄的單取代芳烴，不飽和度為$\frac{2×10+2-14}{2}$=4，故分子中含有一個苯環，側鏈是烷基，為-C₄H₉，-C₄H₉的異構體有：-CH₂CH₂CH₂CH₃、-CH（CH₃）CH₂CH₃、-CH₂CH（CH₃）₂、-C（CH₃）₃，故符合條件的結構有4種，故B錯誤；
C、紅外光譜圖可以判斷分子中的官能團，乙醇和乙酸乙酯中的官能團不同，所以紅外光譜分析能區分乙醇和乙酸乙酯，故C錯誤；
D、蛋白質溶液中加硫酸銨會發生鹽析，蛋白質溶液中加氯化銅溶液會發生蛋白質的變性，故D錯誤．
故選A．

點評 本題考查了氫鍵、同分異構體、有機物結構分析、蛋白質的性質，題目涉及的知識點較多，側重于基礎知識的考查，題目難度不大．