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【題目】氨基酸中氨基和羧基數目相同的是中性氨基酸,羧基數目比氨基數目多的是酸性氨基酸,羧基數目比氨基數目少的是堿性氨基酸。這樣構成蛋白質的氨基酸可以分為酸性、堿性和中性氨基酸,這種差異決定于氨基酸的( )

A. 羧基 B. 氨基 C. RD. 碳原子

【答案】C

【解析】試題組成蛋白質的氨基酸都至少含有一個氨基和一個羧基,且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上.

解:組成蛋白質的由氨基酸的結構特點可知,中心碳原子兩個各有一個氨基和一個羧基,氨基酸的酸性或堿性決定于氨基酸的R基中是否含有氨基或羧基,如果沒有氨基和羧基,顯中性,有氨基顯堿性,有羧基,顯酸性.

故選:C

練習冊系列答案
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