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某學校化學探究小組將地瓜干制成粉末，加入水、稀硫酸進行發酵水解實驗：

(1)

經過一段時間后，為了檢驗水解產物中是否含有葡萄糖，該小組的同學取出水解產物的溶液少許，放入試管中，加水進行稀釋，在稀釋液中滴入新制的氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，結果沒有紅色沉淀產生，其原因是________(填序號)．
[　　]
A．	水解還沒有開始
B．	水解進行的不完全
C．	水解液沒有加堿中和其酸性
D．	水解的產物中沒有葡萄糖

(2)

在指導老師的幫助下，通過查閱資料，他們知道發酵液中含有A、B、C、D等多種化合物．并通過資料，他們知道了以下實驗事實：

①A和C均可與銀氨溶液反應，析出金屬銀，A是一種常見的單糖；

②B是單官能團化合物，其碳原子數和D相同．B在濃硫酸作用下經加熱可得到E，E可以使溴水褪色；

③B經催化氧化可生成C；

④B和D在濃硫酸和加熱條件下反應可以得到F；

⑤D的組成為C：40％；H：6.7％；O：53.3％．D含有一個羧基，450 mg　D與0.2 mol/L的NaOH溶液25 mL完全反應，D也可和乙酸發生酯化反應；

請你根據上述事實，寫出產物中A、D、F的一種可能的結構簡式．

A：________；

D：________；

F：________．

答案：1．C;
解析：

(1)

(2)

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

菠菜是一種高效的補鐵劑．長期以來民間流傳有“菠菜不能與豆腐同食”、“菠菜
根比菠菜莖葉更有營養”等說法．某學校化學興趣小組的同學擬通過實驗探究以下問題：
①菠菜是否含有豐富的鐵？②菠菜是否含有草酸類物質？
③菠菜根中鐵的含量是否比菠菜莖和葉的高？
該同學通過上網查詢，獲得以下資料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍強，草酸及其鹽具有較強的還原性，其中草酸鈣不溶于水．
他們設計的實驗步驟如下：
Ⅰ．

Ⅱ．取菠菜根a g使用相同儀器、試劑，重復Ⅰ中實驗，觀察實驗現象．
Ⅲ．將菠菜在少量開水中煮沸2～3min，冷卻后濾去菠菜，得濾液．向濾液中加入足量Ca（OH）₂
溶液，然后再加入足量試劑X，觀察現象．請回答以下問題：
（1）操作①中使用的儀器除三腳架、酒精燈、玻璃棒、坩堝鉗、泥三角外還需要

坩堝

，操作②的名稱是

過濾

；
（2）可以說明菠菜中含Fe元素的現象是

步驟Ⅰ中得到溶液加KSCN后顯的紅色

；可以說明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜莖葉中多的現象是

步驟Ⅱ中得到溶液的紅色比步驟Ⅰ中得到溶液的紅色深

．
（3）菠菜中的Fe是+2價還是+3價？

+2價

；
（4）通過步驟Ⅲ可以確定菠菜中含有草酸類物質．由于濾液中含有CO₃^2-，故需加入試劑X排除CO₃^2-的干擾．則X是

CH₃COOH

（寫化學式），加入試劑X后觀察到的現象是

沉淀部分溶解

．
（5）你認為“菠菜不能與豆腐同食”的原因是

菠菜中的草酸與豆腐中的Ca²⁺反應生成草酸鈣

．

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科目：高中化學 來源： 題型：閱讀理解

常見的治療缺鐵性貧血的方法是服用補鐵藥物，市場上一種常見的補鐵藥物的商品名稱是：速力菲，正式名稱是：琥珀酸亞鐵薄膜片，為棕黃色薄膜衣片，除去薄膜衣后顯暗黃色，藥片中Fe²⁺的含量約為34.0%～36.0%．該藥片在水和乙醇中的溶解度不大．某學校化學實驗小組為了檢測“速力菲”藥片中Fe²⁺的存在，設計了如下幾組理論實驗設計方案：
Ⅰ．甲組方案：

（提示：白色的Fe（OH）₂在空氣中會迅速變成灰綠色，最后變成紅褐色）
甲組同學按照設計的方案完成實驗，但遺憾的是他們沒有得到預期的實驗結果．分析甲組實驗失敗的可能原因：

該藥片在水中溶解度不大，少量溶解后的溶液中幾乎不存在Fe²⁺離子，所以得不到預期的實驗現象．

．
Ⅱ．乙組同學在參考書上查得如下資料：
①人體胃液中有大量鹽酸，能溶解多種物質．
②H₂O₂不穩定，光照、加熱和微量雜質會促使其分解；H₂O₂中氧元素為-1價，它既有氧化性又有還原性．
他們認真思考了甲組實驗失敗的原因，模擬藥服用后在人體中溶解的變化過程，重新設計并完成下列實驗：
乙組方案：

（1）試劑1為：

鹽酸

，試劑2為：

KSCN溶液

；
（2）加入試劑2后，溶液顯淡紅色的原因是：

在溶液形成過程中有少量Fe²⁺已經氧化成Fe³⁺離子，滴加KSCN溶液后，Fe³⁺離子與SCN^-離子結合成濃度較小的紅色[Fe（SCN）]²⁺絡離子．

；
（3）加雙氧水后，紅色加深的原因是：

加入的H₂O₂能將Fe²⁺氧化為Fe³⁺，導致溶液中Fe³⁺濃度增大，[Fe（SCN）]²⁺絡離子濃度也隨之增大，所以紅色加深．

．根據氧化還原反應中化合價變化情況，試寫出在酸性條件下Fe²⁺與雙氧水反應的離子方程式：

H₂O₂+2Fe²⁺+2H⁺=2Fe³⁺+2H₂O

．
Ⅲ．丙組同學對乙組實驗中最后紅色褪去的現象產生了濃厚的興趣，欲探究其褪色的原因．根據粒子的組成，他們認為有兩種可能原因：①[Fe（SCN）]²⁺中的三價鐵被還原為亞鐵；②

SCN^-被雙氧水氧化

．
請你對其中一種可能進行實驗驗證：
實驗方案（用文字敘述）：

在褪色后溶液中加入FeCl₃溶液或在褪色后溶液中加入KSCN溶液

．
根據預期現象判斷結論：

在褪色后溶液中加入FeCl₃溶液現象：變紅色結論：褪色原因是因為①；不變紅色結論：褪色原因是因為②
或在褪色后溶液中加入KSCN溶液
現象：變紅色結論：褪色原因是因為②；不變紅色結論：褪色原因是因為①

．

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科目：高中化學 來源：高一化學　第三章　有機化合物　3.4.1　糖類(人教版必修2) 題型：022

某學校化學探究小組將地瓜干制成粉末，加入水、稀硫酸進行發酵水解實驗：

(1)經過一段時間后，為了檢驗水解產物中是否含有葡萄糖，該小組的同學取出水解產物的溶液少許，放入試管中，加水進行稀釋，在稀釋液中滴入新制的氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸，結果沒有紅色沉淀產生，其原因是________

(填序號)．

A．水解還沒有開始

B．水解進行的不完全

C．水解液沒有加堿中和其酸性

D．水解的產物中沒有葡萄糖

(2)在指導老師的幫助下，通過查閱資料，他們知道發酵液中含有A、B、C、D等多種化合物．并通過資料，他們知道了以下實驗事實：

①A和C均可與銀氨溶液反應，析出金屬銀，A是一種常見的單糖；

②B是單官能團化合物，其碳原子數和D相同．B在濃硫酸作用下經加熱可得到E，E可以使溴水褪色；

③B經催化氧化可生成C；

④B和D在濃硫酸和加熱條件下反應可以得到F；

⑤D的組成為C：40％；H：6.7％；O：53.3％．D含有一個羧基，450 mg　D與0.2 mol/L的NaOH溶液25 mL完全反應，D也可和乙酸發生酯化反應；

請你根據上述事實，寫出產物中A、D、F的一種可能的結構簡式．

A：________；

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科目：高中化學 來源： 題型：

菠菜營養豐富，素有“蔬菜之王”之稱，是一種高效的補鐵劑。長期以來民間流傳有“菠菜不能與豆腐同食”、“菠菜根比菠菜莖葉更有營養”等說法。某學校化學興趣小組的同學擬通過實驗探究以下問題：

①菠菜是否含有豐富的鐵？

②菠菜是否含有草酸類物質？

③菠菜根中鐵的含量是否比菠菜莖和葉的高？

該同學通過上網查詢，獲得以下資料：草酸又名乙二酸，其酸性比乙酸稍強，草酸及其鹽具有較強的還原性，其中草酸鈣不溶于水。

他們設計的實驗步驟如下：

Ⅰ.

Ⅱ.取菠菜根a g使用相同儀器、試劑，重復Ⅰ中實驗，觀察實驗現象。

Ⅲ.將菠菜在少量開水中煮沸2~3 min，冷卻后濾去菠菜，得濾液。向濾液中加入足量Ca(OH)₂溶液，然后再加入足量試劑X，觀察現象。

請回答以下問題：

（1）操作①中使用的儀器除三腳架、酒精燈、玻璃棒外還需要____________，操作②的名稱是____________；

（2）可以說明菠菜根中Fe元素含量要比菠菜莖葉中多的現象是__________；

（3）菠菜中的Fe是+2價還是+3價？____________________；

（4）通過步驟Ⅲ可以確定菠菜中含有草酸類物質。由于濾液中含有CO₃^2-，故需加入試劑X排除CO₃^2-的干擾。則X是______________（寫化學式），加入試劑X后觀察到的現象是____________。

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