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16．生活處處有化學，下列說法正確的是（　　）
A．“加碘食鹽”、“含氟牙膏”、“富硒營養品”、“高鈣牛奶”、“加鐵醬油”等等，這里的碘、氟、硒指的是對應的單質分子，而鈣、鐵則指的是對應的鈣離子和鐵離子
B．淀粉及做衣服的棉和麻均為天然高分子化合物
C．煎炸食物的花生油和牛油都是可水解的飽和酯類
D．磨豆漿的大豆富含蛋白質，豆漿煮沸后蛋白質變成了氨基酸

分析 A．食品類物質中所含有的碘、氟、硒、鈣、鐵等均指元素；
B．棉和麻的成分為纖維素；
C．花生油是植物油是不飽和酯類；
D．蛋白質要在催化劑作用下才能水解為氨基酸．

解答 解：A．這里的碘、氟、硒、鈣、鐵存在于無機鹽中，是指元素，故A錯誤；
B．棉和麻的成分為纖維素，和淀粉都是高分子化合物，故B正確；
C．花生油是不飽和酯類，牛油是飽和酯類，故C錯誤；
D．豆漿煮沸是蛋白質發生了變性，故D錯誤．
故選B．

點評 本題考查元素、高分子化合物、油脂和蛋白質的性質，難度較小，旨在考查學生對基礎知識的識記，注意基礎知識的積累掌握．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

6．某原電池裝置如圖所示，電池總反應為2Ag+Cl2=2AgCl．下列說法正確的是（　　）
A．正極反應為Ag-e-=Ag+
B．放電時，交換膜右側溶液中有大量白色沉淀生成
C．當電路中轉移0.1mol e-，通過交換膜的陽離子為0.2mol
D．用KCl溶液代替鹽酸，則電池總反應不改變

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

7．化合物Na2O的晶胞如圖．
（1）其中O2-離子的配位數為8，
（2）該化合物與MgO相比，熔點較高的是MgO．（填化學式）
（3）已知該化合物的晶胞邊長為a pm，則該化合物的密度為$\frac{248}{a{N}_{A}×1{0}^{-30}}$g•cm-3（只要求列出算式，不必計算出數值，阿伏加德羅常數的數值為NA）．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．某含有鋁電極的原電池工作時，電子從鋁電極上流出，下列有關該電池另一種電極的材料與電解質溶液的說明中肯定錯誤的是（　　）
A．鎂、NaOH溶液B．銅、稀硫酸C．鋅、濃硝酸D．鐵、FeCl3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列電子式正確的是（　　）
A．H+[${\;}_{•}^{•}$$\underset{\stackrel{••}{CI}}{••}$${\;}_{•}^{•}$]-
B．Na+[${\;}_{•}^{•}$$\underset{\stackrel{••}{O}}{••}$${\;}_{•}^{•}$H]-
C．${\;}_{•}^{•}$$\underset{\stackrel{••}{O}}{••}$${\;}_{•}^{•}$$\underset{\stackrel{••}{C}}{••}$${\;}_{•}^{•}$$\underset{\stackrel{••}{O}}{••}$${\;}_{•}^{•}$
D．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．一定溫度下：在2.0L密閉容器中，發生X（g）?Y（g）+Z（g）△H＜0，容器內反應物X的物質的量隨反應時間t的變化關系如圖所示．以下分析正確的是（　　）
A．從反應開始到t1時的平均反應速率為v（X）=$\frac{0.2}{{t}_{1}}$ mol/（L•min）
B．反應達到平衡時，Y和Z的物質的量共減少0.8mol
C．欲提高平衡體系中Y的含量，可升高體系溫度或減少Z的量
D．反應到t2時刻后，保持其他條件不變，縮小容器的體積，再次平衡后，X的物質的量小于0.9mol

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

8．如表是元素周期表的一部分，針對表中的①～⑩中元素，用元素符號或化學式填空回答以下問題：
     主   族
周期		IAⅡAⅢAⅣAⅤAⅥAⅥⅠA0
二①②
三③④⑤⑥⑦⑧
四⑨⑩
（1）除稀有氣體外，元素中原子半徑最大的是K，其離子的結構示意圖為
（2）元素的最高價氧化物對應的水化物中酸性最強的是HClO4，堿性最強的是NaOH，呈兩性的氫氧化物是Al（OH）3；
（3）按要求寫出下列兩種物質的電子式：①的氫化物的結構式為；    ②、⑦的氫化物的沸點更高的是HF；原因是HF分子之間存在氫鍵．
（4）在⑦與⑩的單質中，化學性質較活潑的是Cl2，可用什么化學反應說明該事實（寫出反應的化學方程式）：2NaBr+Cl2=2NaCl+Br2．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

5．次磷酸（H3PO2）是一種一元中強酸，具有較強的還原性．試回答下列問題：
（1）P的原子結構示意圖為；
（2）NaH2PO2為正鹽（填“正鹽”或“酸式鹽”），溶液中有關離子濃度從大到小的順序為c（Na+）＞c（H2PO2-）＞c（OH-）＞c（H+）．
（3）H3PO2可將溶液中的銀離子還原為銀單質，若氧化劑與還原劑的物質的量之比為4：1，則該反應的氧化產物的化學式為H3PO4．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

6．中學化學常見有機物A（C6H6O）能合成紫外線吸收劑BAD和某藥物中間體F，合成路線為：

已知：BAD的結構簡式為：
F的結構簡式為：
（1）C中含氧官能團的名稱為羧基、羥基，W的結構簡式為．
（2）寫出反應類型 A→B：加成反應，E→F：取代反應（或酯化反應）．
（3）下列關于E物質說法正確的是c （填字母序號）．
a．在核磁共振氫譜中有五組吸收峰
b．可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別C和E
c．可以發生加成反應、聚合反應、氧化反應和消去反應
d．1mol E與NaOH溶液反應，最多消耗3mol NaOH
（4）C通過發生聚合反應可生成多種高分子化合物，寫出C在一定條件下發生縮聚反應的化學方程式．
（5）寫出D和過量NaOH溶液反應的化學方程式．
（6）W的同分異構體有多種，其中屬于酚類且能發生銀鏡反應的同分異構體有9種，寫出其中同時滿足下列條件的同分異構體的結構簡式（其中一種）．
①不能發生水解反應
②跟飽和溴水反應時與Br2的物質的量之比為1：2．

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