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【題目】下列關(guān)于油脂的說法正確的是( )
A.羧酸與醇生成的酯就是油脂,沾有油脂的試管可使用純堿溶液洗滌
B.油的熔點低,脂肪的熔點比油的還低
C.天然油脂都是單甘油酯
D.植物油兼有酯類和烯烴的性質(zhì)

【答案】D
【解析】 油脂可由高級脂肪酸和甘油反應制備,所以A項錯誤,脂肪的熔點比油的熔點高,所以B項錯誤,天然油脂絕大多數(shù)是混合物,既有單甘油酯也有混甘油酯,所以C項錯誤,植物油含碳碳雙鍵,因此兼有酯類和烯烴的性質(zhì),所以D項正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】在人體內(nèi)NO是心血管系統(tǒng)中傳播信息的分子,能調(diào)節(jié)血壓、控制血流、抵御感染、傳輸信息等。下列關(guān)于NO的敘述正確的是( )

A. NO是一種有毒的氣體

B. NO是一種紅棕色氣體,易溶于水

C. 常溫常壓下,NO不能與空氣中的氧氣直接化合

D. NO可由氮氣和氧氣在點燃條件下直接化合

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】1998年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件,調(diào)查原因是工業(yè)品包裝中混入有機錫等,下列有關(guān)敘述正確的是 ( )
A.豬油是天然有機高分子化合物
B.豬油是高級脂肪酸甘油酯
C.豬油發(fā)生皂化反應,反應液使藍色石蕊試紙變紅
D.豬油皂化反應完全后,反應液靜置分為兩層

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】根據(jù)元素的單質(zhì)和化合物的性質(zhì),判斷元素非金屬性強弱的依據(jù)一般是

A. 元素最高價氧化物對應的水化物的堿性的強弱

B. 元素氧化物對應的水化物的酸性的強弱

C. 元素的單質(zhì)與酸反應置換出氫的難易

D. 元素的單質(zhì)與氫氣生成氣態(tài)氫化物的難易以及氫化物的穩(wěn)定性

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】判斷含氧酸強弱的一條經(jīng)驗規(guī)律是:含氧酸分子結(jié)構(gòu)中含非羥基氧原子數(shù)越多,該含氧酸的酸性越強.含氧酸酸性強弱與非羥基氧原子數(shù)的關(guān)系如表所示:

含氧酸

次氯酸

磷酸

硫酸

高氯酸

結(jié)構(gòu)式

Cl﹣OH

非羥基氧原子數(shù)

0

1

2

3

酸性

弱酸

中強酸

強酸

最強酸

已知:亞磷酸(H3PO3)和亞砷酸(H3AsO3)分子式相似,但它們的酸性差別很大,H3PO3是中強酸,H3AsO3既有弱酸性又有弱堿性.由此可推出:
①H3PO3的結(jié)構(gòu)式為 , H3PO3與過量的NaOH溶液反應的化學方程式為
②H3AsO3的結(jié)構(gòu)式為 , 在H3AsO3中加入濃鹽酸,反應的化學方程式為

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】A、B、C、D、E、W為六種前四周期元素,它們的原子序數(shù)依次增大.A與D同主族,可形成DA型離子化合物,B與C同周期且相鄰,C與E同主族,E2與Ar原子具有相同的電子層結(jié)構(gòu),W的合金用量最大、用途最廣.請回答下列問題:
(1)D在元素周期表中的位置
(2)A分別與C、E形成最簡單化合物中沸點較高的是(填化學式),原因是
(3)A、C、D三種元素形成的物質(zhì)中含有的化學鍵類型 , 灼熱的碳能與B的最高價氧化物對應水化物的濃溶液反應,化學反應方程式為
(4)向盛有A2C2溶液的試管中加入幾滴酸化的WEC4溶液,溶液變成棕黃色,發(fā)生反應的離子方程式為;一段時間后,溶液中有氣泡出現(xiàn),并放熱,隨后有紅褐色沉淀生成,產(chǎn)生氣泡的原因是;生成沉淀的原因是(用平衡移動原理解釋).

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】在以離子鍵為主的化學鍵中常含有共價鍵的成分。下列各對原子形成化學鍵中共價鍵成分最少的是:

ALiF BNaF CNaC1 DMgO

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】除去NaHCO3溶液中混有的少量Na2CO3可采取的方法是:

A. 通入二氧化碳氣體 B. 加入氫氧化鋇溶液

C. 加入澄清石灰水 D. 加入稀鹽酸

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】甲醇是一種可再生的綠色能源,CO2是一種溫室氣體,它們都是重要的化工原料.
(1)已知CO的燃燒熱△H為﹣283kJmol﹣1 , CO (g)+2H2 (g)CH3OH (1);△H=﹣129kJmol﹣1 , 欲求出CH3OH的燃燒熱,則需要知道一個反應,該反應的熱化學方程式為 . (反應熱直接用△H表示).
(2)向溫度不同容積均為1L的a、b、c、d、e五個恒容密閉容器中各充入3molCO2、7molH2O的混合氣體,控制適當條件使其同時發(fā)生反應:CO2(g)+3H2(g)CH3OH(g)+H2O(g)△H=QkJmol﹣1 , 反應過程中維持各容器溫度不變,測得t1時刻各容器中H2O的體積分數(shù)(H2O) 如圖所示.

①Q(mào)(填“>”或“<”),五個容器中肯定處于非平衡狀態(tài)的是
②t1時刻時,容器a中正反應速率(填“大于”“小于”或“等于”)容器e中正反應速率.
③Td℃時,該反應的平衡嘗試K=
④欲提高H2的轉(zhuǎn)化率,可采取的措施有(寫出兩種).
(3)碳捕捉技術(shù)的應用既可降低碳排放也可得到重要的化工產(chǎn)品.
①NaOH溶液是常用的碳捕捉劑,若某次捕捉后得到的溶液中c(HCO3):c(CO32)=2:1,則所得溶液的pH=[常溫下 K1(H2CO3)=4.4×10﹣7、K2 (HCO3)=5x 1O﹣11].
②在清除鍋爐水垢的過程中,需要用Na2CO3將水垢中的CaSO4轉(zhuǎn)化為CaCO3 , 將微溶的CaSO4難溶性的CaCO3的理由是

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