Question

4．從蛋白質水解產物中分離出一種氨基酸，經分析分子中只含有1個氮原子．0.19g此種氨基酸完全燃燒生成15.95mL N₂（標準狀況），求該氨基酸的含氮量和相對分子質量．若19.95g該氨基酸恰好和100mL 1.5mol•L^-1 Ba（OH）₂溶液中和，試寫出其結構簡式．

Answer 1

分析 先求出氮氣的質量，再求出質量分數，根據含有1個N原子求相對分子質量；根據氨基酸的物質的量和氫氧根物質的量求出羧基的數量，然后根據分子量得出結構．

解答 解：氮氣的物質的量=$\frac{0.01595L}{22.4L/mol}$，質量為$\frac{0.01595L}{22.4L/mol}$×28g/mol=0.02g，質量分數為$\frac{0.02g}{0.19g}×100%$=10.5%，相對分子質量為$\frac{14}{10.5%}$=133；
19.95g該氨基酸的物質的量為$\frac{19.95g}{133g/mol}$=0.15mol，100ml 1.5mol/L的Ba（OH）₂溶液的物質的量=0.15mol，故該氨基酸中含有2個羧基，還含有一個氨基，該氨基酸的結構簡式為HOOC-CH（NH₂）CH₂-COOH，
答：該氨基酸的含氮量為10.5%，相對分子質量為133，結構簡式為HOOC-CH（NH₂）CH₂-COOH．

點評 本題考查質量分數和相對分子質量的計算以及物質結構的推斷，難度中等，注意先判斷官能團的個數，然后確定結構．