Question

2．下列過程中，沒有發生化學變化的是（　�。�

• A． 雞蛋清的水溶液加飽和（NH₄）₂SO₄溶液后，有白色物質析出
• B． NO₂氣體經加壓變成無色液體
• C． 溴水滴入植物油中振蕩褪色
• D． 用SO₂漂白的草帽日久變黃

Answer 1

分析 A．向雞蛋清溶液中加入飽和（NH₄）₂SO₄溶液發生鹽析，而不是變性，重金屬鹽可使蛋白質變性；
B．二氧化氮可反應生成四氧化二氮；
C．植物油是不飽和的高級脂肪酸和甘油形成的酯類，含碳碳雙鍵；
D．二氧化硫能與有色物質結合生成無色物質，屬于化學變化；

解答 解：A．雞蛋清的水溶液加飽和（NH₄）₂SO₄溶液后，發生鹽析，有白色物質析出，過程中無新物質生成不是化學變化，故A正確；
B．二氧化氮可反應生成四氧化二氮，有新物質生成，故B錯誤；
C．植物油是不飽和的高級脂肪酸和甘油形成的酯類，結構中含碳碳雙鍵，故將溴水滴入后能和溴水發生加成反應而使溴水褪色，發生了化學反應，故C錯誤；
D．漂白的草帽久置空氣中變黃有新物質生成，屬于化學變化，故D錯誤；
故選A．

點評 本考點考查了物理變化和化學變化的區別，基礎性比較強，只要抓住關鍵點：是否有新物質生成，問題就很容易解決，題目難度不大．