Question

18．制備乙醇乙酯的綠色合成路線之一為：下列說法正確的是（　　）

• A． M的分子式為C₁₂H₂₂O₁₁
• B． 淀粉與纖維素互為同分異構體
• C． ④的反應類型屬于取代反應
• D． N的結構簡式為C₂H₄O₂

Answer 1

分析 A．淀粉或纖維素水解最終產物為葡萄糖C₆H₁₂O₆；
B．同分異構體是指分子式相同，結構不同的化合物．淀粉和纖維素的化學式均為（C₆H₁₀O₅）_n，但n值范圍不同，分子式不同；
C．④是乙醇與乙酸的酯化反應，也屬于取代反應；
D．纖維素水解得到葡萄糖M，葡萄糖氧化得到乙醇，乙醇氧化得到乙酸N，C₂H₄O₂不是結構簡式．

解答 解：制備乙酸乙酯的綠色合成路線：以淀粉或纖維素為原料，經水解生成葡萄糖，葡萄糖氧化生成乙醇，乙醇被氧化生成乙醛、乙酸，乙醇、乙酸二者酯化生成乙酸乙酯，A．淀粉或纖維素水解最終產物為葡萄糖，所以M為葡萄糖，分子式為C₆H₁₂O₆，故A錯誤；
B．同分異構體是指分子式相同，結構不同的化合物．淀粉和纖維素的化學式均為（C₆H₁₀O₅）_n，但n值范圍不同，分子式不同，故B錯誤；
C．④的反應是酸和醇反應CH₃COOH+CH₃CH₂OH$→_{△}^{濃硫酸}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，本質是酸脫羥基醇脫氫，反應類型屬于酯化反應，也屬于取代反應，故C正確；
D．纖維素水解得到葡萄糖M，葡萄糖氧化得到乙醇，乙醇氧化得到乙酸N，N的結構簡式為CH₃COOH，故D錯誤；
故選C．

點評 本題以制備乙酸乙酯為載體考查有機物的結構與性質，注意把握常見有機物的官能團的結構和性質，掌握同分異構體的概念是解答的關鍵，題目難度不大．