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世界衛(wèi)生組織推薦的人類食用油脂肪酸標(biāo)準(zhǔn)為：

飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸=1：1：1(物質(zhì)的量之比)，下列選項(xiàng)中按飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸順序排列的是

①C17H35COOH  ②C17H33COOH  ③C15H31COOH  ④C17H31COOH  ⑤C17H29COOH

A.②④⑤             B.③②④              C.②③④              D.①⑤③

B  脂肪酸中的碳碳鍵全部是單鍵叫飽和脂肪酸，脂肪酸中的碳碳鍵只有一個雙鍵時稱為單不飽和脂肪酸，如果雙鍵數(shù)大于1，那就是多不飽和脂肪酸.由此可得①③為飽和脂肪酸，②為單不飽和脂肪酸，④⑤為多不飽和脂肪酸.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

2009年10月30日世界衛(wèi)生組織稱世界80%的人將會感染甲型H1N1流感，并推薦患者使用達(dá)菲等藥物。達(dá)菲是由我國特有中藥材八角的提取物——莽草酸(shikimicacid)為原料合成的。鞣酸存在于蘋果、生石榴等植物中,已知莽草酸、鞣酸、達(dá)菲的結(jié)構(gòu)式如下：

下列判斷正確的是

A.達(dá)菲與莽草酸它們互為同系物，鞣酸與莽草酸互為同分異構(gòu)體                     

B.這三種有機(jī)物在一定條件下都能與氫氣、溴發(fā)生加成反應(yīng)

C.達(dá)菲的分子式C16H28N2O4??H3P O4      

D.碳酸氫鈉溶液可以檢驗(yàn)這三種有機(jī)物

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