Question

【題目】下列說法不正確的是（ ）

A．糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物，都能發生水解反應

B．淀粉、纖維素水解的最終產物均為葡萄糖

C．天然油脂沒有固定的熔點和沸點，所以天然油脂是混合物

D．葡萄糖既可以與銀氨溶液反應，又可以與新制氫氧化銅懸濁液反應

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：A、油脂不是高分子化合物，故錯誤；B、淀粉和纖維素水解的最終產物都為葡萄糖，故正確；C、天然油脂都為混合物，沒有固定的熔沸點，故正確；D、葡萄糖含有羥基和醛基，能與銀氨溶液反應，也能和新制的氫氧化銅反應，故正確。