Question

【題目】有下列詞語：①滲析 ②鹽析 ③聚沉 ④溶膠 ⑤凝膠 ⑥電泳 ⑦丁達爾效應 ⑧中和 ⑨水解，選出適當的詞語將其序號填入下列空格中。

（1）往濃肥皂水中加入飽和食鹽水(或固體食鹽)，肥皂凝聚，這種現象稱為________。

（2）在肥皂水中透過強光，可看到光帶，這種現象稱為________。

（3）使熱的濃肥皂水冷卻并完全固化后的物質叫________。

（4）在肥皂水中加入酚酞變紅色，說明高級脂肪酸根離子發生了________。

（5）在Fe(OH)3膠體中加入(NH4)2SO4產生紅褐色沉淀，這種現象叫做________。

（6）用半透膜把制取Fe(OH)3膠體中生成的氯化鈉分離出的方法叫做________。

（7）在水泥和冶金工廠常用高壓電對氣溶膠作用，除去大量煙塵，以減小對空氣的污染。這種做法應用的主要原理是________。

Answer 1

【答案】（12分，每空2分）

（1）② （2）⑦ （3）⑤

（4）⑨ （5）③

（6）① （7）⑥

【解析】（1）肥皂水是高級脂肪酸鹽的水溶液，分散質粒子較大，為膠體。NaCl使其凝聚的過程叫鹽析。

（2）肥皂水中透過強光，看到光帶，此現象為丁達爾效應。

（3）塊狀肥皂是凝膠。

（4）高級脂肪酸是弱酸，其鈉鹽在水溶液中發生水解呈堿性。

（5）Fe(OH)3膠體中加入電解質(NH4)2SO4時發生聚沉。

（6）用半透膜將膠體提純，此過程叫滲析。

（7）水泥和治金廠產生的氣溶膠，其分散質粒子帶有電荷，利用電泳現象，使煙塵在高壓直流電的作用下定向移動，達到除塵目的。