Question

已知葡萄糖在乳酸菌的催化作用下，可以生成乳酸，其分子式是C₃H₆O₃。無色透明的乳酸溶液能使紫色石蕊溶液變紅色；能夠在加熱、濃硫酸做催化劑的條件下與乙酸進(jìn)行酯化反應(yīng)，則
 （1）①乳酸中含有的官能團(tuán)的符號和名稱是___________： ②若乳酸中還含有一個甲基（-CH₃），則乳酸的結(jié)構(gòu)簡式為_______________________________
（2）寫出乳酸與少量小蘇打水反應(yīng)的離子方程式 _________________________________________
（3）乳酸在催化劑作用下可發(fā)生雙分子間縮水反應(yīng)生成環(huán)酯，其反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________
（4）乳酸還可在催化劑作用下，發(fā)生分子間縮水生成鏈狀聚酯，其反應(yīng)方程式為： _________________

Answer 1

（1）COOH^____羧基、OH^__羥基；

（2）CH₃CH(OH)COOH+HCO₃^－→CH₃CH(OH)COO^－+CO₂↑+H₂O

（3）
（4）