Question

（2010?江蘇）阿魏酸在食品、醫藥等方面有著廣泛用途．一種合成阿魏酸的反應可表示為

下列說法正確的是（　　）

A．可用酸性KMnO₄溶液檢測上述反應是否有阿魏酸生成

B．香蘭素、阿魏酸均可與Na₂CO₃、NaOH溶液反應

C．通常條件下，香蘭素、阿魏酸都能發生取代、加成、消去反應

D．與香蘭素互為同分異構體，分子中有5種不同化學環境的氫，且能發生銀鏡反應的酚類化合物共有2種

Answer 1

分析：用一個有機反應來呈現多種物質，然后綜合考查每種物質的性質，解決該類題目主要通過把握物質所含官能團，因為官能團決定了有機物性質．

解答：解：A、能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的不僅有碳碳雙鍵，酚羥基也能使其褪色．即使沒有阿魏酸生成，原反應物中的香蘭素同樣可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色．故A錯誤；
B、香蘭素中含有酚羥基，阿魏酸中含有酚羥基和羧基，這兩種官能團都可以與 Na₂CO₃、NaOH溶液反應．故B正確；
C、香蘭素、阿魏酸都能發生取代、加成，但它們都不能進行消去反應．故C錯誤；
D、根據條件，其同分異構體為和，有且只有這兩種．故D正確；
故選：BD．

點評：一種物質可能含有多種官能團，因此一種物質會同時具有不同類物質的性質，同學們從官能團入手分析，比較容易解決該類問題．