Question

下列說法正確的是（　　）

• A、凡分子組成符合C_n（H₂O）_m的化合物屬糖類
• B、有甜味的物質一定屬于糖類
• C、糖類可看做是碳的水化物
• D、糖類物質在空氣中燃燒都生成CO₂和H₂O

Answer 1

考點：葡萄糖的性質和用途,蔗糖、麥芽糖簡介,淀粉的性質和用途,纖維素的性質和用途

專題：糖類與蛋白質專題

分析：A、符合C_n（H₂O）_m通式的物質不一定為糖類化合物；
B、有甜味的也不一定是糖；
C、不是所有的糖都能寫成C_n（H₂O）_m；
D、糖類在生物體內氧化和體外燃燒都生成CO₂和H₂O；

解答： 解：A、符合C_n（H₂O）_m通式的物質不一定為糖類化合物，如甲醛CH₂O、乙酸C₂H₄O，故A錯誤；
B、有甜味的也不一定是糖，如糖精，故B錯誤；
C、不是所有的糖都能寫成C_n（H₂O）_m，如鼠李糖C₆H₁₂O₅，故C錯誤；
D、糖類物質在空氣中燃燒都生成CO₂和H₂O，故D正確．
故選D．

點評：本題主要考查了糖類的定義以及性質，難度不大，注意舉例說明．