Question

18．乙酰紫草素具有抗菌、抗炎、抗病毒、抗腫瘤等作用，它的結構簡式如圖所示，下列有關乙酰紫草素的說法正確的是（　　）

• A． 該分子中含有1個手性碳原子
• B． 能與FeCl₃溶液發生顯色反應
• C． 1mol 乙酰紫草素最多可與2molBr₂反應
• D． 1mol乙酰紫草素最多可與2molNaOH反應

Answer 1

分析 該物質中含有酯基、碳碳雙鍵、羰基、酚羥基和苯環，具有酯、烯烴、酮、酚和苯的性質，能發生水解反應、氧化反應、加成反應、取代反應等，據此分析解答．

解答 解：A．該分子中只有連接酯基中-COO-的碳原子是手性碳原子，所以只有1個手性碳原子，故A正確；
B．含有酚羥基，能發生顯色反應，故B正確；
C．能和溴發生加成反應的有碳碳雙鍵，苯環上酚羥基鄰位氫原子能被溴取代，所以1mol 乙酰紫草素最多可與4molBr₂反應，故C錯誤；
D．能和氫氧化鈉反應的有酚羥基、酯基水解生成的羧基，所以1mol乙酰紫草素最多可與3molNaOH反應，故D錯誤；
故選AB．

點評 本題考查有機物結構和性質，為高頻考點，明確官能團及其性質關系是解本題關鍵，側重考查酚、酯的性質，注意酯基水解生成的羧基能和NaOH反應，易錯選項是D．