Question

19．下列說法錯誤的是（　　）

• A． 苯、四氯化碳用溴水即可鑒別
• B． CH₃CH₂OH、CH₃COOH均可與金屬Na反應生成H₂
• C． 糖類、蛋白質、油脂都能發生水解反應
• D． 等物質的量的乙烯、乙醇分別完全燃燒，消耗O₂的質量相等

Answer 1

分析 A、苯的密度小于水，四氯化碳的密度大于水；
B、根據醇和羧酸的性質判斷；
C、單糖不能水解；
D、乙醇的分子式從耗氧的角度可以看成C₂H₄•H₂O，與C₂H₄比較可知耗氧量的關系；

解答 解：A、苯的密度小于水，四氯化碳的密度大于水，它們遇到溴水都能發生萃取，溴的苯溶液在水層上方，而溴的四氯化碳溶液在水層下方，據此可鑒別出苯和四氯化碳，故A正確；
B、根據醇和羧酸的性質可知，CH₃CH₂OH、CH₃COOH均可與金屬Na反應生成H₂，故B正確；
C、單糖不能水解，所以不是所有的糖都能水解，故C錯誤；
D、乙醇的分子式從耗氧的角度可以看成C₂H₄•H₂O，與C₂H₄比較可知，等物質的量的乙烯、乙醇分別完全燃燒，消耗O₂的質量相等，故D正確，
故選C．

點評 本題主要考查有機物的鑒別和性質，難度不大，答題時注意熟記常見有機物的性質，注意有機物燃燒耗氧的計算方法．