Question

【題目】下列與有機物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是（ ）

A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

B．往蔗糖與稀硫酸共熱后的溶液中滴加銀氨溶液，再水浴加熱，能看到銀鏡生成

C．淀粉和纖維素的分子式均為（C6H10O5）n，二者互為同分異構(gòu)體

D．向雞蛋清溶液中加硫酸銨飽和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀溶解

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：A.苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，而植物油中含有不飽和鍵可以使酸性KMnO4溶液褪色，A項錯誤；B.蔗糖和稀硫酸共熱后能發(fā)生水解反應(yīng)生成葡萄糖，但銀鏡的生成需要堿性環(huán)境，所以需要向水解后的溶液中加入NaOH溶液至溶液呈堿性，再加入銀氨溶液，水浴加熱，觀察銀鏡的生成，B項錯誤；C.淀粉和纖維素的分子式均為（C6H10O5）n，由于n值不同，所以二者不互為同分異構(gòu)體，C項錯誤；D.硫酸銨飽和溶液屬于輕金屬鹽，能使蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析，所以向雞蛋清溶液中加硫酸銨飽和溶液，有沉淀析出，再加水沉淀溶解，D項正確；答案選D。