Question

化學與生產、生活密切相關．下列做法合理的是（　　）

• A、將地溝油回收再加工為食用油，提高資源的利用率
• B、實現化石燃料的清潔利用，就無需開發新能源
• C、硅酸鈉的水溶液俗稱水玻璃，用它制備硅膠和木材防火劑
• D、為改善食物的色、香、味并防止變質，可在其中加入大量食品添加劑

Answer 1

分析：A、地溝油中含有有害物質，不能加工為食用油；
B、化石燃料是不可再生能源，而且燃燒產物二氧化碳能形成溫室效應；
C、根據硅酸鈉的性質和用途分析；
D、應該嚴格控制食品添加劑的使用量，有的食品添加劑對人體有害．

解答：解：A、地溝油中含有毒物質，對人體健康有害，所以不能加工為食用油，故A錯誤；
B、化石燃料是不可再生能源，在地球上的儲量有限，而且燃燒產物二氧化碳能形成溫室效應，所以需開發新能源，以減少化石燃料的使用，故B錯誤；
C、硅酸鈉的水溶液俗稱水玻璃，硅酸鈉不能燃燒，不易揮發，能用作木材防火劑，也能用它制備硅膠，故C正確；
D、應該嚴格控制食品添加劑的使用量，有的食品添加劑對人體有害，如常見的防腐劑亞硝酸鈉，過量食用對人體有害，故D錯誤．
故選C．

點評：與人類生產生活相關的化學知識是考試的熱點，了解地溝油對人體的危害、化石燃料、硅酸鈉的性質，食品添加劑等即可正確解答本題，題目較簡單．