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把①蔗糖；②淀粉；③纖維素；④蛋白質，在稀酸存在下分別進行水解，最后產物只有一種的是（　　）
A、①和②B、②和③C、④D、③
分析：六種物質在酸存在的條件下分別進行水解，一般指在稀硫酸作催化劑的作用下水解，注意符合條件的是水解產物只有一種的物質，根據物質的性質判斷．
解答：解：①蔗糖水解產物為葡萄糖和果糖；②淀粉水解產物為葡萄糖；③纖維素水解產物為葡萄糖；④蛋白質最后得到多種氨基酸；所以符合條件的有：②③；
故選B．
點評：本題考查了蔗糖、纖維素、淀粉、蛋白質的水解，難度不大，旨在考查學生對基礎知識的識記，注意基礎知識的積累掌握．．
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

把①蔗糖、②淀粉、③蛋白質、④油脂在稀酸存在的條件下分別進行水解，最后只得到一種產物的是?（　　）

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科目：高中化學 來源： 題型：

把①蔗糖　②淀粉　③蛋白質　④油脂在稀酸存在下分別水解，最后生成物只有一種的是(  )

A.①和②                     B.只有②                       C.②③和④                  D.只有④

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科目：高中化學 來源： 題型：

把①蔗糖　②淀粉　③纖維素　④蛋白質在稀酸存在下分別進行水解，最終產物只有一種物質的是(　　)?

A.②③　　　         B.③                   C.④　　　          　D.①②?

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科目：高中化學 來源：2012年魯科版高中化學選修6 4釀制米酒練習卷（解析版） 題型：選擇題

把①蔗糖；②淀粉；③纖維素；④蛋白質，在稀酸存在下分別進行水解，最后產物只有一種的是(　　)

A．①和②                               B．②和③

C．④                                   D．③

 

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