Question

【題目】下列說法正確的是

A．蛋白質、纖維素、蔗糖、PVC、淀粉都是高分子化合物

B．氫鍵在形成蛋白質二級結構和DNA雙螺旋結構中起關鍵作用

C．使用太陽能熱水器、沼氣的利用、玉米制乙醇都涉及生物質能的利用

D．石油、煤、天然氣、可燃冰、植物油都屬于化石燃料

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：A、蔗糖是二糖，相對分子質量較小，則不屬于高分子化合物，A錯誤；B、氫鍵在形成蛋白質二級結構和DNA雙螺旋結構中起關鍵作用，B正確；C、使用太陽能熱水器是直接利用太陽能，不涉及生物質能的利用，C錯誤；D、植物油不屬于化石燃料，D錯誤，答案選B。