Question

只用一種試劑就可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，這種試劑是（　　）

A．NaOH溶液

B．新制Cu（OH）₂懸濁液

C．石蕊試液

D．Na₂CO₃溶液

Answer 1

分析：乙酸雖是弱酸，但還是能過溶解氫氧化銅，．乙酸與其混合后溶液澄清；葡萄糖是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液共熱會產生磚紅色沉淀；蔗糖不是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液混合后無明顯現象．

解答：解：A．NaOH溶液與乙酸發生中和反應，但沒有明顯現象，與葡萄糖、蔗糖不反應，故A不選；
B．乙酸溶解氫氧化銅，葡萄糖是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液共熱會產生磚紅色沉淀；蔗糖不是還原性糖，與氫氧化銅懸濁液混合后無明顯現象，三種溶液現象各不相同，能鑒別，故B選；
C．石蕊為酸堿指示劑，不能用來鑒別葡萄糖和蔗糖，故C不選；
D．Na₂CO₃溶液與乙酸反應生成氣體，但與葡萄糖和蔗糖不反應，故D不選．
故選B．

點評：本題考查物質的檢驗，題目難度不大，本題注意葡萄糖和蔗糖性質的區別，學習中注重常見物質的性質的積累，把握物質的檢驗方法．