Question

18．八角茴香是中國傳統的香料和中藥，八角茴香含有一種重要成分莽草酸，莽草酸是目前世界上被證明是對抗禽流感的唯一良方-“達菲”的原材料．莽草酸的結構簡式為：下列關于莽草酸的說法正確的是（　　）

• A． 該化合物的分子式為C₇H₁₁O₅
• B． 該化合物的分子處于同一平面的原子只有4個
• C． 該化合物可以與溴水、NaOH、NaHCO₃發生反應
• D． 該化合物在濃硫酸作用下加熱不能制備得到

Answer 1

分析 該物質中含有碳碳雙鍵、醇羥基、羧基，具有烯烴、醇和羧酸性質，能發生加成反應、加聚反應、取代反應、氧化反應、酯化反應及縮聚反應，根據結構簡式確定分子式，據此分析解答．

解答 解：A．根據莽草酸的結構式可確定其分子式為：C₇H₁₀O₅，故A錯誤；
B．該分子中碳碳雙鍵兩端連接的原子及羧基上的原子能共面，所以該化合物中處于同一平面的原子有10個，故B錯誤；
C．含有碳碳雙鍵，能和溴發生加成反應，含有羧基，能和氫氧化鈉，碳酸氫鈉反應，故C正確；
C．該物質在濃硫酸作用下能發生消去反應，能生成，故D錯誤；
故選C．

點評 本題考查有機物結構和性質，為高頻考點，把握官能團及其性質關系是解本題關鍵，側重考查醇、羧酸性質，易錯選項是B．