Question

下列關于有機物的說法中錯誤的是（　　）

• A、甲苯、葡萄糖和乙醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色
• B、在雞蛋白溶液中加入濃Na₂SO₄溶液，蛋白質發生變性
• C、乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應均有醇生成
• D、分子式為C₇H₈O屬于芳香族化合物的同分異構體有5種

Answer 1

考點：有機物的結構和性質,有機化學反應的綜合應用

專題：有機反應

分析：A．甲苯中甲基、葡萄糖中的-CHO、-OH，乙醇中的-OH均能被高錳酸鉀氧化；
B．Na₂SO₄為鈉鹽，不屬于重金屬鹽，不能使蛋白質發生變性；
C．乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應均為水解反應；
D．分子式為C₇H₈O屬于芳香族化合物，含苯環，為鄰、間、對甲基苯酚，或苯甲醇或苯甲醚．

解答： 解：A．甲苯中甲基、葡萄糖中的-CHO、-OH，乙醇中的-OH均能被高錳酸鉀氧化，則甲苯、葡萄糖和乙醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故A正確；
B．Na₂SO₄為鈉鹽，不屬于重金屬鹽，不能使蛋白質發生變性，則在雞蛋白溶液中加入濃Na₂SO₄溶液，蛋白質發生鹽析，故B錯誤；
C．乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應均為水解反應，分別生成乙醇、丙三醇，故C正確；
D．分子式為C₇H₈O屬于芳香族化合物，含苯環，為鄰、間、對甲基苯酚，或苯甲醇或苯甲醚，共5種屬于芳香族化合物的同分異構體，故D正確；
故選B．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握有機物的官能團與性質、物質的組成和性質等為解答的關鍵，側重常見有機物性質的考查，選項D為解答的難點，題目難度不大．