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下列敘述中，錯誤的是

A．油脂屬于酯類

B．油脂有固定的熔點

C．油脂屬于混合物

D．油脂的氫化也叫油脂的硬化

練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

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A、油脂在堿性條件下的水解反應為皂化反應B、淀粉、纖維素是多糖，是結構復雜的天然高分子化合物C、蛋白質在酶等催化劑的作用下，水解生成氨基酸D、市場上的加酶洗衣粉去除蛋白質油漬效果很好，可以用來洗滌毛織品、棉織品及化纖織品

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A、苯與濃硝酸、濃硫酸共熱并保持50-60℃反應生成硝基苯B、乙烷與氯氣在鐵作用下生成一氯乙烷C、乙烯與溴的四氯化碳溶液反應生成1，2-二溴乙烷D、向含有苯酚的溶液中加入三氯化鐵溶液，溶液呈現紫色，常用于酚類物質的檢驗

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