Question

下列家庭化學小實驗不能達到預期目的的是：

A.用米湯檢驗食用加碘鹽中含有碘    

B.用醋、石灰水驗證蛋殼中含有碳酸鹽     

C.用碘酒檢驗汽油中是否含有不飽和烴      

D.用雞蛋白、食鹽、水完成蛋白質的溶解、鹽析實驗

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：米湯里含有淀粉，但是加碘鹽中的碘不是I₂而是KIO₃，所以用淀粉無法檢驗。蛋殼的主要成分是CaCO₃，可以和醋酸反應生成CO₂通入到石灰水中能產生沉淀。不飽和烴可以跟鹵素的水溶液或有機溶液發生加成反應而使鹵素褪色，所以碘酒可以檢驗汽油中是否含有不飽和烴。輕金屬鹽可以使蛋白質鹽析，所以食鹽、雞蛋白和水可以完成蛋白質的溶液、鹽析實驗。答案選A。

考點：糖類、油脂、蛋白質的性質

點評：本題比較基礎，難度小。