Question

下列實驗操作可以達到實驗目的的是           。

A．只用溴的四氯化碳溶液就能鑒別乙烷與乙烯

B．將蔗糖溶于水，加熱后再加入少量新制的Cu（OH）₂就可檢驗蔗糖的水解產物

C．用玻棒取少許油脂的皂化反應液，滴于裝有熱水的試管中，振蕩，若無油滴浮在液面上，說明油脂皂化完全。

D．溴在有機溶劑中的溶解度比在水中的溶解度大，因此可用乙醇萃取溴水中的溴

E．用NaOH就可除去乙酸乙酯中的少量乙酸

 

Answer 1

【答案】

（4分）A、C （選A或選C給2分，多選或錯選不給分）

【解析】

試題分析：乙烷和溴水不能發生加成反應，但乙烯可以，據此可以鑒別二者，A正確；蔗糖水解需要硫酸做催化劑，且水解后要首先加入氫氧化鈉溶液中和硫酸，如何才能檢驗生成物，B不正確；油脂發生皂化反應后水層甘油和各種高級脂肪酸鈉，均是易溶于水的，C正確；乙醇和水互溶，不能作為萃取溴水中溴的萃取劑，D不正確；E不正確，乙酸乙酯也能和氫氧化鈉溶液反應，應該用飽和的碳酸鈉溶液，答案選AC。

考點：考查化學實驗基本操作的正誤判斷

點評：該題是高考中的常見題型和重要的考點，屬于中等難度的試題。該類試題主要是以實驗基本操作為中心，通過是什么、為什么和怎樣做重點考查實驗基本操作的規范性和準確性及靈活運用知識解決實際問題的能力。