Question

【題目】下列說法正確的是(　　)

A. 除去溴苯中的溴，可加入過量的KI溶液后分液

B. 葡萄糖、蔗糖都能與新制氫氧化銅濁液發生反應

C. 蛋白質水解的最終產物既能和強酸反應，又能和強堿反應

D. 纖維素屬于高分子化合物，與淀粉互為同分異構體

Answer 1

【答案】C

【解析】A不正確，應該用氫氧化鈉溶液，B不正確，蔗糖中沒有醛基，不能和新制的氫氧化銅懸濁液反應，D不正確，淀粉和纖維素都是混合物，不可能是同分異構體。蛋白質的水解產物是氨基酸，具有兩性，C正確，答案選C。