Question

【題目】糖類是由 __、____、 __ 三種元素組成的一類有機化合物，糖類又叫做__，原因是它們的化學組成大多數符合通式____。但不是所有的糖符合這個通式且符合這個通式的也不一定是糖。油脂的成分是________，由__組成，結構簡式為________。維生素是參與生物 ___和 ______所必需的一類小分子有機化合物，它分為____維生素和____維生素。

Answer 1

【答案】C H O 碳水化合物 Cn(H2O)m 酯 碳、氫、氧三種元素組成的 生長發育 新陳代謝 脂溶性 水溶性

【解析】

糖是指多-OH的醛或多-OH的酮，故可以知道由C、H、O三種元素組成；因為糖類多數可以寫成Cn(H2O)m的形式，故又稱碳水化合物；答案：C、H、O；碳水化合物；Cn(H2O)m。
油臘是高級脂肪酸與甘油形成的酯，是由碳、氫、氧三種元素組成的，其結構簡式為

維生素是參與生物生長發育和新陳代謝所必需的一類小分子有機化合物，它分為脂溶性維生素和水溶性維生素。