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在我們的日常生活中出現了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“高鈣牛奶”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等商品。這里的碘、鐵、鈣、硒、氟，應理解為（）

A．單質

B．分子

C．元素

D．氧化物

試題分析：本題是對元素的考查。“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“高鈣牛奶”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”中的“碘、鐵、鈣、硒、氟”都是含有該種元素的化合物。因此，此處應理解為元素，故選C。
點評：本題結合了日常生活的常見物質考查了元素的概念，體現了化學與生活的息息相關，屬于基礎題。

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：問答題

合理膳食，保持營養均衡，是青少年健康成長的重要保證．
（1）維生素C能增強人體對疾病的抵抗能力，促進人體生長發育，中學生每天補充60mg的維生素C．下列物質中含有豐富維生素C的是______（填字母）；
A．牛肉B．辣椒C．雞蛋D．植物油
（2）青少年及成人缺乏某種微量元素將導致甲狀腺腫大，而且會造成智力損害，該微量元素是______（填字母）；
A．碘B．鐵C．鈣D．鋅
（3）蛋白質是人體必需營養物質，它在人體內最終水解為______（填字母）
A．葡萄糖B．氨基酸C．脂肪酸D．維生素．

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

煙酸也稱維生素B₃，它是人體必需的13種維生素之一，具有促進血液循環、使皮膚更健康、預防和緩解嚴重的偏頭痛等功效。煙酸的結構簡式如圖所示，下列說法錯誤的是 (　　)。

A．煙酸能與苯甲醇發生酯化反應

B．煙酸能與氫氣發生加成反應

C．煙酸與硝基苯互為同分異構體

D．煙酸完全燃燒的產物是CO₂和H₂O

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關基本營養物質的說法中，正確的是
A．淀粉遇碘化鉀溶液變藍
B．蔗糖和麥芽糖互為同分異構體
C．纖維素在人體內最終水解為葡萄糖
D．糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

下表是某地市場上銷售的一種“加碘鹽”包裝袋上的部分文字說明。請根據此表，結合初中學過的化學知識，回答下列問題：

配料表	精制海鹽、碘酸鉀（KIO₃）
含碘鹽	20~40mg/kg
儲藏方法	密封避光、防潮
使用方法	烹調時待食品熟后加入碘鹽

（1）碘酸鉀屬于哪類物質？     （填：“純凈物”、“混合物”、“單質”、“氧化物”）
（2）根據含碘鹽的食用方法，可推測碘酸鉀的化學性質：碘酸鉀在受熱時
（3）我國規定，食鹽含碘量為每千克食鹽含碘0.035g，相當于每千克食鹽含碘酸鉀            g。（列式表示，不必計算出最后的數值）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

加碘食鹽包裝袋上標有“不宜高溫蒸炒”，由此判斷下列說法中正確的是