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17.下列說法正確的是(  )
A.纖維素和淀粉遇碘水均呈藍色
B.油脂可用來制造肥皂
C.石油分餾得到的汽油是純凈物
D.煤的氣化屬于物理變化,煤的干餾屬于化學變化

分析 A、淀粉遇碘水呈藍色是淀粉的特性;
B、油脂在堿性條件下水解稱為皂化反應;
C、只有一種物質組成的屬于純凈物;
D、有新物質生成的變化屬于化學變化.

解答 解:A、淀粉遇碘水呈藍色,纖維素遇碘水不變色,故A錯誤;
B、油脂在堿性條件下水解得到高級脂肪酸鹽,可以作為肥皂,故B正確;
C、石油分餾得到的汽油是多種烴的混合物,故C錯誤;
D、煤的氣化和干餾均有新物質生成,屬于化學變化,故D錯誤,故選B.

點評 本題主要考查的是淀粉的性質、油脂的性質以及物理變化與化學變化的區別,難度不大.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:解答題

20.已知A的產量通常用來衡量一個國家的石油化工發展水平,B、D是飲食中兩種常見的有機物,F是一種有香味的物質,F中碳原子數是D的兩倍.現以A為主要原料合成F和高分子化合物E,其合成路線如圖所示.

(1)A的結構簡式為CH2=CH2,B中官能團的名稱為羥基;
(2)D中官能團的結構簡式為-COOH;
(3)寫出B+D→F的化學方程式并判斷反應類型:CH3COOH+CH3CH2OH$?_{△}^{濃硫酸}$CH3COOCH2CH3+H2O反應類型:酯化反應(取代反應).

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科目:高中化學 來源: 題型:解答題

8.元素周期律和周期表,揭示了元素之間的內在聯系,反映了元素性質與它的原子結構的關系,在哲學、自然科學、生產實踐各方面都有重要意義.下表為元素周期表的一部分,請參照元素①~⑧在表中的位置,回答下列問題:

(1)這8種元素中金屬性最強的元素是Na(填元素符號或化學式,下同),元素最高價氧化物對應的水化物中酸性最強的酸是HClO4
(2)元素⑧的最高價氧化物對應的水化物與氫氧化鈉反應的離子方程式是H++OH-=H2O;
(3)③、⑤、⑦三種元素按原子半徑由大到小的順序排列為Na>Si>N;
(4)①、④、⑤中的某些元素可形成既含離子鍵又含共價鍵的離子化合物,寫出兩種化合物的電子式.若用球棍模型表示①和④形成的化合物的分子結構,應該是下圖中的B.

(5)w是第四周期與③同主族的元素.據此推測w不可能具有的性質是BD
A.最高正化合價為+5價                 B.氣態氫化物比NH3穩定
C.最高價氧化物的水化物的酸性比硝酸弱   D.單質在常溫下可與氫氣化合
(6)由表中元素形成的常見物質X、Y、Z、M、N可發生以下反應:

X溶液與Y溶液反應的離子方程式Al3++3NH3+3H2O=Al(OH)3↓+3NH4+,M中陽離子的鑒定方法取樣品于試管中,加入氫氧化鈉溶液,加熱,產生使濕潤的紅色石蕊試紙變藍的刺激性氣味氣體,說明含有NH4+

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科目:高中化學 來源: 題型:解答題

5.某研究小組為確定乙醇的組成及結構進行以下探究:
(1)ag乙醇完全燃燒生成bmol二氧化碳和cmol水,則乙醇中碳、氫元素的物質的量比:n(C):n(H)=b:2c(用含b、c的代數式表示).ag乙醇中含氧元素的質量為a-12b-2cg (用含a、b、c的代數式表示).
(2)為了確定乙醇分子的結構簡式是CH3-O-CH3還是CH3CH2OH,可測定乙醇與鈉反應生成氫氣的體積,實驗裝置甲與下列裝置B連接能測量出氫氣的體積(填A或B)

(3)下列關于金屬鈉的實驗操作敘述正確的是A.
A、先用濾紙吸凈金屬鈉表面的煤油,再用小刀削去表面氧化膜
B、用手將金屬鈉投入燒瓶中
C、將反應剩余的金屬鈉倒入廢液缸
(4)有同學指出為使實驗測得氫氣的體積更準確,在上圖的兩裝置之間應加一干燥裝置,你認為是否需要否(填“是”或“否”)
(5)己知乙醇與鈉反應,分子中只有一種氫可轉化為氫氣,例如:結構簡式為CH3-O-CH3的有機物只有一種氫.若乙醇結構簡式為CH3CH2OH,那么毎個分子不可能有D個氫原子轉化為氫氣(填選項).
A.1      B.2      C.3     D、4
(6)若4.6g乙醇中的羥基氫(-OH)完全轉化為氫氣時,理論上可制得標準狀況下的氫氣體積為1120mL.

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

12.已知甲、乙、丙、X是四種中學化學中常見的物質,其轉化關系如圖所示.則甲和X不可能是(  )
A.甲為C,X為O2B.甲為Fe,X為Cl2
C.甲為CO2,X為NaOH溶液D.甲為HCl,X為Na2CO3溶液

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

2.阿伏伽德羅常數約為6.02×1023mol-1.下列敘述中正確的是(  )
A.標準狀況下,4.48LCH3CH2OH中約含有1.204×1023個羥基
B.常溫常壓下,31g白磷P4和紅磷P8的混合中約含有6.02×1023個磷原子
C.標準狀況下,7.8g苯中約含有1.806×1023個碳碳雙鍵
D.1molH2O2在MnO2催化作用下完全反應轉移的電子數約為1.204×1024個電子

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

9.金絲桃素的結構簡式如圖所示,下列有關它的說法正確的是(  )
A.屬于芳香烴B.分子中苯環上的一氯代物有3種
C.不能與金屬鈉發生反應D.不能發生水解反應

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

6.下列表示物質結構的化學用語正確的是(  )
A.CH4分子的比例模型:B.CO2的電子式:O::C::O
C.Cl-的離子結構示意圖:D.中子數為18的硫原子:${\;}_{16}^{18}$S

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

7.只用水不能區別的一組物質是(  )
A.乙醇和乙酸B.苯和溴苯C.苯和四氯化碳D.乙酸乙酯和乙醇

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同步練習冊答案
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