Question

（2010?安徽模擬）有 ①NH₂-CH₂-COOH   ②CH₂OH（CHOH）₄CHO   ③（C₆H₁₀O₅）_n（纖維素）   ④HCOOC₂H₅    ⑤苯酚     ⑥HCHO等物質，其中：
（1）難溶于水的是

③④

，易溶于水的是

①②⑥

，常溫下在水中溶解度不大，70℃時可與水任意比例互溶的是

⑤

．
（2）能發生銀鏡反應的是

②④⑥

．
（3）能發生酯化反應的是

①②③

．
（4）能跟氫氣發生加成反應的是

②⑤⑥

，能在一定條件下跟水反應的是

③④

．
（5）能跟鹽酸反應的是

①④

，能跟氫氧化鈉溶液反應的是

①④⑤

．

Answer 1

分析：（1）難溶于水的物質含有酯基，纖維素也難溶于水；易溶于水的物質含有羧基或醇羥基或醛基．
（2）能發生銀鏡反應的物質含有醛基．
（3）能發生酯化反應的物質含有醇羥基或羧基．
（4）能跟氫氣發生加成反應的物質含有碳碳雙鍵或苯環或醛基；能被水解的物質是酯或纖維素；
（5）能和鹽酸反應的物質氨基或酯基；能跟氫氧化鈉溶液反應的物質含有羧基或酚羥基或酯基．

解答：解：（1）難溶于水的物質含有酯基，纖維素也難溶于水，故選③④；易溶于水的物質含有羧基或醇羥基或醛基，故選①②⑥；常溫下在水中溶解度不大，70℃時可與水任意比例互溶的是⑤．
故答案為：③④，①②⑥，⑤．
（2）能發生銀鏡反應的物質含有醛基，含有醛基的物質有②④⑥．
故選：②④⑥．
（3）能發生酯化反應的物質含有醇羥基或羧基，含有醇羥基或羧基的物質有①②③．
故選①②③．
（4）能跟氫氣發生加成反應的物質含有碳碳雙鍵或苯環或醛基，②CH₂OH（CHOH）₄CHO含有醛基，⑤苯酚含有苯環，⑥HCHO含有醛基，所以這三種物質都能與氫氣發生加成反應；酯或纖維素在一定條件下跟水能發生水解反應．
故選②⑤⑥，③④．
（5）能和鹽酸反應的物質氨基或酯基，①NH₂-CH₂-COOH 含有氨基，④HCOOC₂H₅ 含有酯基，所以這兩種物質能與鹽酸反應；   ⑤苯酚；能跟氫氧化鈉溶液反應的物質含有羧基或酚羥基或酯基，，①NH₂-CH₂-COOH 含有氨基，④HCOOC₂H₅ 含有酯基，⑤苯酚含有酚羥基，所以這三種物質都能與氫氧化鈉反應反應．
故選：①④，①④⑤．

點評：本題考查了有機物的官能團及其性質，難度不大，會根據物質含有的官能團推斷具有的性質．