Question

10．下列實驗操作或對實驗事實的敘述正確的是（　　）

• A． 實驗室蒸餾石油時，在蒸餾燒瓶中加入一些碎瓷片，防止暴沸；冷凝管下口進冷水，上口出熱水．
• B． 實驗室用溴水、苯和鐵粉反應制取溴苯，向粗溴苯中加入10%的NaOH溶液進行洗滌，可以除去溶解在溴苯中的溴單質．
• C． 煤是由無機物和有機物組成的復雜混合物，其中含有苯、甲苯、二甲苯等有機物，可以用干餾方法獲得苯．
• D． 多數有機反應很慢，往往需要加熱，采用水浴加熱易控制溫度且受熱均勻，石油分餾、苯和濃硝酸發生取代反應、銀鏡反應、油脂水解均必需水浴加熱．
• E． 用滲析法分離淀粉中混有的NaN0₃雜質，用鹽析方法提純蛋白質．

Answer 1

分析 A．液體加熱要防暴沸；冷凝管進出水的方向與氣流方向相反；
B．苯和溴水不反應；
C．煤的成分中并不含有苯、甲苯、二甲苯等有機物；
D．石油的分餾不需要水浴加熱；
E．滲析法用于提純膠體，淀粉溶液屬于膠體；鹽析可使蛋白質從溶液中因溶解度降低而析出，其性質不變．

解答 解：A．液體加熱要防暴沸，所以要加沸石；冷凝管進出水的方向與氣流方向相反，所以冷凝管下口進冷水，上口出熱水，故A正確；
B．苯和溴水不反應，則應在苯和液溴的混合物中加入鐵粉制取溴苯，故B錯誤；
C．煤是由無機物和有機物組成的復雜混合物，可以用干餾方法獲得苯，但是煤的成分中并不含有苯、甲苯、二甲苯等有機物，它們是煤在干餾時經過復雜的物理化學變化產生的，故C錯誤；
D．石油的分餾不需要水浴加熱，故D錯誤；
E．滲析法用于提純膠體，淀粉溶液屬于膠體，膠體透不過半透膜，NaN0₃溶液可以透過半透膜；鹽析可使蛋白質從溶液中因溶解度降低而析出，其性質不變，則可用來提純蛋白質，故E正確．
故選AE．

點評 本題考查了化學實驗方案的評價，題目難度中等，側重對基礎知識的鞏固，學習中注重實驗評價能力的培養和基礎知識的積累．