Question

【題目】中華民族優秀的傳統文化中蘊含許多化學方面的記載。下列說法合理的是

選項	古代文獻	記載內容	涉及原理
A	《格物粗談》	紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發，并無澀味。	文中的“氣”是指氧氣
B	《本草經集注》	孔雀石(堿式碳酸銅)投入苦酒中，涂鐵皆作銅色	該過程中涉及氧化還原反應
C	《鴿林玉露》	繩鋸木斷，水滴石穿	其中只涉及到物理變化，無化學變化
D	《開寶本草》	硝石(KNO3)所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁后，乃煎煉而成	利用KNO3的溶解度受溫度影響不大的性質

A. A B. B C. C D. D

Answer 1

【答案】B

【解析】乙烯是植物催熟劑，文中的“氣”是指乙烯，故A錯誤；孔雀石(堿式碳酸銅)投入苦酒中，涂鐵皆作銅色，鐵置換出銅，屬于氧化還原反應，故B正確；水滴石穿涉及碳酸鈣、二氧化碳、水生成碳酸氫鈣的反應，故C錯誤；KNO3的溶解度受溫度影響較大，故D錯誤。