Question

4．維生素C的結構如圖所示，化學式為C₆H₈O₆，人體缺乏維生素C易得壞血癥，所以維生素C又稱抗壞血酸，其化學特性是容易失去電子（“失去”，“得到”），是一種較強的還原劑（“氧化”“還原”），在水溶液中或受熱時很容易被氧化（同上），在堿性溶液中更易被氧化（同上）．

Answer 1

分析 根據有機物結構簡式判斷所含有的元素種類和原子個數，可確定化學式，維生素C具有還原性，可與氧化性物質發生氧化還原反應，以此解答該題．

解答 解：維生素C中含有6個C、8個H、6個O，分子式為C₆H₈O₆，維生素C又呈抗壞血酸，具有還原性，在反應中易失去電子，是一種強還原劑，在水溶液中或受熱時很容易被 氧化，在堿性溶液中更易被氧化．
故答案為：C₆H₈O₆；抗壞血酸；失去；還原；氧化；氧化．

點評 本題考查有機物的結構和性質，為高頻考點，明確維生素C的官能團及烯烴、醇、酯的性質即可解答，題目難度不大．