Question

【題目】下列敘述正確的是（ ）

①淀粉和纖維素互為同分異構體

②麥芽糖與蔗糖的水解產物均含葡萄糖，故二者均為還原型二糖

③乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同

④乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發生取代反應

⑤食品保鮮膜、一次性食品袋的主要成分是聚氯乙烯

⑥除去乙烷中混有的乙烯可用酸性高錳酸鉀溶液

⑦（CH3）2CHC（CH3）3名稱為：2，3，3﹣三甲基丁烷

⑧淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發生水解反應．

A. ①②④⑧ B. ②④⑤⑧ C. ③④⑥⑦ D. ④⑧

Answer 1

【答案】D

【解析】①纖維素和淀粉都是多糖，分子式都可用（C6H12O5）n表示，但兩者的n不同，它們不是同分異構體，故①錯誤；

②蔗糖水解后的產物葡萄糖由還原性，自身沒有還原性，所以不是還原型二糖，故②錯誤；

③乙烯含有C=C雙鍵，與溴發生加成反應，使溴水褪色，苯使溴水褪色是苯萃取溴水的溴，苯分子中不含碳碳雙鍵，原理不同，故③錯誤；

④乙醇、乙酸的酯化反應、乙酸乙酯的水解反應都屬于取代反應，故④正確．

⑤食品保鮮膜、一次性食品袋的主要成分為聚乙烯，故⑤錯誤；

⑥乙烯被高錳酸鉀氧化生成二氧化碳，引入新雜質，不能除雜，應利用溴水來除雜，故⑥錯誤；

⑦根據命名原則，（CH3）2CHC（CH3）3名稱為：2，2，3﹣三甲基丁烷，故⑦錯誤；

⑧淀粉在無機酸（一般為稀硫酸）催化作用下發生水解，生成葡萄糖；油脂在酸性條件下水解為甘油（丙三醇）和高級脂肪酸；在堿性條件下水解為甘油、高級脂肪酸鹽，蛋白質水解最后得到多種氨基酸，所以淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發生水解反應，故⑧正確；

關于有機物說法正確的是④⑧，故選D．